Uludere ilçesine bağlı Hilal beldesinde yaşayan Nizam Kara, istiridye mantarı üretmek için çalışma başlattı. Birinci etapta 1 torba ve 1 kütük ile başlayan Kara, randımanın çok olduğunu görünce bu sayıyı arttırmaya karar verdi. Kara 100 torba ve 50 kütük ile üretim yapıp müşterilerine sunmaya başladı.
İNTERNETTE GÖRÜP BAŞLAMIŞ
2. hasadını alan Kara, “Bölgemizde birinci yetiştiriciyim. Beldede şu anda benden oburu üretmiyor. Esere talep çok fazla. İnternetten istiridye mantarına denk geldim ve bu mantarın tohumlanıp üretilebileceğini gördüm. Ben de birinci etapta hobi olarak ürettim, randıman fazla olunca da Uludere Kaymakamımız Ahmet Solmaz’ın takviyeleriyle yavaş yavaş arttırdım. Şu an 100 torba 50 kütükte üretim yapıyorum, her torbadan ortalama olarak 6 ile 10 kilogram ortası mantar alıyorum. Kaymakamımız çiftçilere, üreticilere çok takviye oluyor.
KİLOSUNU 20 TL’DEN SATIYOR
Mantar bölgemizde yalnızca baharda ve yüksek yerlerde yetiştiği için istiridye mantarına talep çok fazla. Bölgemizde çok sevildiği için de talep çok. Müşterileri sıraya alıyorum, kimilerine kalmadığı içinde kilo sonunu getirdim. Elde ettiğim eseri sipariş verenlere bölüyorum ve herkese eşit ölçüde gönderiyorum. Kilogramını 20 liraya satıyorum. Sabır istiyor, bu işi yapmak isteyenlere yardımcı olurum” dedi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı
Haberler.com