Son periyotta herkes bağışıklık sistemini güçlendirecek yollar arıyor. Limon, portakal, bergamot üzere bitki kabuklarını kaynatıp tüketmenin faydalı olabileceğini söyleyen İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Gülçin Kantarcı, bilhassa kronik hastalığı olanlar ve hamileler üzere özellikli kümelerde yer alan bireylerin bu eserleri tüketmeden kesinlikle tabiplerine istişareleri gerektiğinin altını çizdi.
“C VİTAMİNİ VE ÇİNKO İÇERİKLİ BESINLERI TÜKETİN”
Bağışlık sistemini güçlü tutmak için gerçek beslenmenin kıymetli olduğunun altını çizen Prof. Dr. Gülçin Kantarcı, “C vitaminli ve çinko içerikli besinleri daha fazla tüketmek gerçek. C vitamini bakımından varlıklı olan zencefil ve zerdeçalın bağışıklık güçlendirici tesirleri bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Halk ortasında da zencefil ve zerdeçalın bal ile karıştırılarak tüketildiğini görüyoruz. Yeşil çay tüketiminin artırılması kıymetli. Yeşil çay hem bir antioksidan, hem iyi bir bağışıklık düzenleyicidir” sözlerini kullandı.
Limon, portakal, bergamot üzere bitkilerin kabuklarını kaynatıp tüketmek gerektiğini vurgulayan Kantarcı, “Bitki kabuklarında çok güçlü polifenoller vardır. Bu polifenoller virüslerin aktivitelerini olumsuz tarafta tesirler ve virüsün hücre içerisine girmesini pürüzler. Bu bitki kabuklarından kimileri limon, portakal, bergamot kabuklarıdır. Bu kabukları birkaç dakika kaynatarak elde edeceğimiz içeceğe biraz bal eklersek, bağışlık sistemini güçlendirecek bir karışım elde etmiş olursunuz” dedi.
“BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRMEDE EN ÇOK KULLANILAN BESIN ‘BAL'”
Doğal bal kullanımının da bağışıklık açısından değerli olduğuna dikkat çeken Kantarcı, şunları söyledi: “Bağışıklık güçlendirmek için en çok kullanılan besinlerden biri de bal. Bu süreçte doğal bal kullanımı kıymetli. Tekrar tükettiğimiz havuç, sarımsak, limon ve roka üzere besinler bağışıklığı güçlendiren ve antioksidan tesirleri çok yüksek olan gıdalarıdır. Bu besinlerin kiminin virüsün giriş yollarını engelleyici tesirleri, kiminin de direkt virüs üzerine tesirleri kelam hususudur.”
“GEBELER ZENCEFİL KULLANIRKEN DİKKAT ETMELİ”
Her gıdayı kâfi ölçüde kullanmak gerektiğini belirten Yeditepe Üniversitesi Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Kantarcı “Tüketilen besinlerin hangi sıklıkla ve ne dozda kullanılacağı kıymetlidir. Örneğin zencefil, bir çay kaşığını dolduracak biçimde tüketilmelidir. Zencefilin bal yahut limonla tüketimi de değerlidir. Fakat her şeyden evvel değerli olan istikrarlı ve sağlıklı beslenmektir. ‘Ben günde iki çorba kaşığı zerdeçal içeyim, bana virüs bulaşmasın’ diye bir gerçeklik yok. Bu besinleri muhakkak aralıklarla tüketmek gerekir. Zira besinlerin ve bitkilerin de ilaçlar üzere olumlu tesirleri olduğu kadar olumsuz tesirleri olabilir. Örneğin zencefil hamilelerde yüksek dozda kullanıldığı vakit düşüğe sebep olabiliyor. Bu sebeple bitkisel eserlerin destekleyici ve tamamlayıcı olduğu unutulmamalı, kullanmadan evvel kesinlikle tabibe danışılmalı” dedi.
Kaynak: Bültenler
Haberler.com
