Kadın

Kinoa nedir? Kinoa nasıl tüketilir? Kinoa faydaları nelerdir? Kinoa neye iyi gelir?

Tahıl ve tohum öbeğindeki besinler arasında en besleyicisi olan kinoa, diyetisyenlerin de öncelikli tüketim tavsiyelerinden biri.İşte kinoanın yararları ve özellikleri.

KİNOA NEDİR?

Yüksek besin kıymetlerine sahip olan kinoa, tahıl zannedilse de aslında pancar ve ıspanak üzere bir bitki cinsidir. Binlerce yıldan bu yana tüketilen kinoa, mahsusen Güney Amerika yerli halkları tarafından tüketilmektedir. Hengam içinde tanınan kinoa, gayri kıtalarda da tüketilmeye başlanmıştır.

YARARLARI

Kinoa, C, B, A,K, D ve E vitaminlerini içermektedir.

Çok yüksek protein içermesi ve içerdiği proteinin hayvansal olmaması, vejetaryenler için kıymetli bir besin kaynağı olmasını sağlamıştır.

Düşük nispette kalorili, yüksek orantıda liflidir.

Glutensiz içeriği ile çölyak hastaları için bir tahlil olmaktadır.

B2 vitamini içerir.

Demir bakımından varlıklı olması ile dimağ sıhhatini olumlu tesirler.

Manganez ve magnezyum içeriği, damarları rahatlatır.

Kolesterolü düşürücü tesir yapar.

KİNOA BESİN KIYMETLERI

100 gram kinoada:

120 kalori

64.0 mg magnezyum

0 kolesterol

2 gram yağ

7 gram karbonhidrat

11 gram besin lifi

1.1 mg çinko

0.2 mg bakır

0.6 mg manganez

0.1 mg riboflavin

0.4 mg niasin

0.1 mg B6 vitamini

42.0 mcg folat

0.6 mg E vitamini

0.1 mg tiamin

172 mg potasyum

7.0 mg sodyum

17.0 mg kalsiyum

1.5 mg demir

4,4 gram protein vardır.

KİNOA NASIL TÜKETİLİR?

Kinoa tüketilirken öncelikle onu saran ve acı tadı olan yer temizlenmelidir. Çekirdeği saran acı kesim temizlendikten sonra süzgeçte yıkanarak temizlenmelidir. Sonra olağan pirinç gibipişirilebilir. Farklı damak tatları için değişik pişirme ve tüketme formları de vardır.

ÇİĞ Mİ PİŞMİŞ Mİ?

Kino çiğ yahut pişmiş halde tüketilebilir. Lakin çiğ hali pişmiş haline nazaran daha yüksek besin kıymetlerine sahiptir.

100 gram pişmiş kinoada:

120 kalori

Su orantısı yüzde 71.6

100 gram çiğ kinoada:

268 kalori

Su nispeti yüzde 13,3

Haberler.com

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
ankara escort eryaman escort eryaman escort ankara escort Çankaya escort Kızılay escort Otele gelen escort Ankara rus escort
Hemen indir the long dark indir kaynarca Haber ferizli Haber
gaziantep escort bayan gaziantep escort gaziantep escort