Meskende lahmacun üretiminin nasıl olduğunu ediyorsanız aslında konutta bu güzel etli ekmek görünümlü yemeği hazırlamak çok kolay tek yapmanız gereken gerekli gereçleri hazırlamak ve bu nefis lahmacunları yapmak için işe koyulmak. Bizler konut yemeği tanımları olarak sizler için epeyce işinizi kolay hale getirmeye çalışıyoruz.
Şayet sizlerde her şeyi bizler üzere konutta yapmayı seviyorsanız muhakkak bu nefis lahmacun tanımını seveceksiniz. Lahmacun imali dendiğinde aklınıza bir çok farklı tanım gelebilir. Lakin bizlerin sizler için hazırladığı bu nefis tarifle tıpkı tadı yakalamanız neredeyse mümkün değil zira konut yemeği tanımlarının sırrı bu lezzetli lahmacunları hazırlarken kullandığı methodda şimdiden bu nefis lahmacunlarla sizlere afiyet olsun!
LAHMACUN HAMURU
Lahmacun, Türk fast foodu ortasında en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Konutta yeme alışkanlığını daha iyi hale getirmek için meskende yapabileceğiniz bir lahmacun tanımı için lahmacun hamuru hazırlamak çok kolay.
LAHMACUN HAMURU NASIL HAZIRLANIR?
Lahmacun hamuru için gerekli gereçler
6 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
½ çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
LAHMACUN TANIMI | MESKENDE LAHMACUN İÇİ NASIL HAZIRLANIR?
Kıymalı harcın gereçleri
350 gram kıyma
1 adet büyük uzunluk soğan
2 adet domates rendesi
5-6 sap ince kıyılmış maydanoz
2 adet ince doğranmış sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
LAHMACUN HAMURU NASIL YAPILIR?
Birinci olarak lahmacunun iç harcını hazırlayalım.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alalım, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyelim.
Soğanlar pembeleşince, kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesi üzerine ekleyelim.
Yeşil biberi ve ince kıyılmış sarımsağı da tencereye alalım.
Kıymayı da harcın üstüne ekleyelim ve kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Pişen iş harcı soğumaya bırakalım.
Lahmacun hamuru için mayayı etkinleştirelim.
Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım ve mayalanması için bırakalım sıcak bir yerde bırakalım.
Geniş bir kaba elenmiş unu, sıvı yağı ve tuzu alalım.
Hamuru iyice yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
Dinlenmiş hamuru bezelere bölelim.
Böldüğümüz kesimleri oklava yardımıyla açalım ve kenarlarını katlayalım.
Kullanacağımız tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayalım ve üzerine mısır unu serpelim.
Üzerine hamuru alalım ve üzerine iç harcını sürelim.
Hamurun kenarlarını yağlayalım ve 180 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
LAHMACUN KAÇ KALORİ?
205 gramlık 1 adet lahmacun 327 kaloridir.
73 gramlık mesken üretimi fındık lahmacun 135 kaloridir.
Haberler.com
