Kadın

MasterChef profiterol nasıl yapılır? 30 Ekim MasterChef tarifleri neler En lezzetli, kolay profiterol tarifi!

Top formundaki hamurun içine doldurulmuş özel krema ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır. MasterChef profiterol nasıl yapılır? 30 Ekim MasterChef tanımları neler En lezzetli, kolay profiterol tarifi!

MASTERCHEF PROFİTEROL NASIL YAPILIR?

MATERYALLER

Pastacı Kreması

300 ml süt

3 yumurta sarısı

60 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker

40 gr (2 yemek kaşığı) un

15 gr (2 yemek kaşığı) mısır nişastası

20 gr (1 yemek kaşığı) tereyağı

1 paket şekerli vanilin

Profiterol hamuru

200 ml (1 su bardağı) su

80 gr (4 yemek kaşığı) tereyağı

130 gr (1 dolu su bardağı) un

pinçik tuz

4 büyük uzunluk ya da 5 orta uzunluk yumurta

Çikolata sos

200 ml krema

160 gr bitter çikolata

15 gr (1 tatlı kaşığı) tereyağı

pinçik tuz

Yapılışı;

Profiterol topları için

Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ek ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle süratli evrede karıştırın.

4 yumurtayı koyduktan sonra şayet harcınız yanlışsız kıvamdaysa 5 inci yumurtayı kırmayın.

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır, hamurunuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye küçük toplar halinde, birbirlerine çok bitişik olmadan sıkın.

190 derece evvelce ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Kreması için;

Sütü bir tencereye alın içerisine vanilya tohumlarını koyup ısıtın.

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un, tereyağı ve nişastayı ekleyin.

Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde daima karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.

Pastacı kremanızı sıkma torbasına alın.

Birleştirmek için

Üzeri için; kremayı ısıtın kenara alın. Çikolataları kırıp içinde eritin ve ılıtın.

Profiterol toplarının alt kısmından parmağınızla bir delik açıp kremayı içlerine sıkın, servis tabağına alın.

Akabinde topların üstüne çikolata sosundan dökün ve servis edin.

Haberler.com

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
ankara escort eryaman escort eryaman escort ankara escort Çankaya escort Kızılay escort Otele gelen escort Ankara rus escort
Hemen indir the long dark indir kaynarca Haber ferizli Haber
gaziantep escort bayan gaziantep escort gaziantep escort