Barbun Balığı, yarın MasterChef yemek menüsünde yer alıyor. Orta uzunluk balıklar ortasında en lezzetlilerinden biri olan Barbun, halk ortasında Barbunya balığı olarak da bilinir. Görünüş olarak Barbunya bakliyatına benzemesi ona bu ismi vermiştir. Barbun balığı fırınlama, kızartma ve mangal üzere tüm prosedürlerle pişirebilen ve yararları epeyce fazla bir balıktır! İşte Barbun balığı yararları ve Barbun tarifi!
BARBUN YARARLARI NELERDİR?
Barbun balığı orta uzunluk bir balık olmasına karşın epey etli bir balıktır ve doyurucu olmasının yanında çok da sağlıklıdır.
- Tüm balıklar üzere Barbun da göz sıhhatine epeyce iyi gelir. Nizamlı olarak balık tüketmek daha iyi görmeyi sağlar ve göz sıhhatini korur.
- Barbun içinde yer alan Selenyum sayesinde kanser üzere insan sıhhatini çok önemli etkileyen hastalıklara karşı esirgeyicidir.
- Sıklıkla Barbun balığı yenmesi, şahısların bedenindeki zehirli hususların atılmasını sağlar. Barbun bir bakıma bedende detoks tesiri yaratır.
- Balık yedikten sonra Mineral ve vitaminlerden dolayı enerjik ve daha güçlü hissedilir.
- Barbun şeker hastalıklarına ve kalp hastalıklarına iyi gelir.
BARBUN TANIMI
Barbun Balığı temizlemesi kolay bir balıktır. Pullu bir balıktır ve pişirmeden evvel iyice temizlemek gerekir, ama temizlemesi zorluk yaratmaz. Barbun kızartma ya da fırınlamada sıkça tercih edilen ve önerilen bir balıktır. Bizim vereceğimiz tanım ızgara tadında kızarmış lezzetli mi lezzetli bir Barbun Tava tanımı.
IZGARA LEZZETİNDE BARBUN TAVA TANIMI
Materyaller:
- 2 Kilo Barbun Balığı
- Mısır Unu
- Tuz
- Kızartmak için bol sıvı yağ
Hazırlanışı:
Balıkları iyice temizleyelim, yıkayalım ve kurutalım. Temizlenmiş balıkları iyice mısır ununa bulayalım. Tavaya sıvı yağı alalım ve iyice kızdıralım. Balıkları dizelim ve gerili önlü kızartalım. Bir tabağa havlu kağıt serelim ve kızarttığımız balıkları buraya alalım. Fazla yağını süzdükten sonra servis edelim! Afiyet olsun.
Haberler.com
