Türk mutfağı yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım ciğerli iç pilav aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Ciğerli iç pilav nasıl yapılır? Ciğerli iç pilav nedir? Ciğerli iç pilav nasıl yapılır, Ciğerli iç pilav yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Ciğerli iç pilav yapıldı, konutta klasik Ciğerli iç pilav yapıldı! İşte en hoş Ciğerli iç pilav!
CİĞERLİ İÇ PİLAV İÇİN GEREKLİ MATERYALLER:
1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 su bardağı pirinç, 2 su bardağı kaynar su, tuz, 300 gram ciğer, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet kuru soğan, 2 kaşık dolmalık fıstık,
CİĞERLİ İÇ PİLAV NASIL YAPILIR?
Öncelikle ciğerleri küçük küçük doğrayın sonra da yıkayıp süzün.
Akabinde tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın.
Soğanı ince doğranmış biçimde doğorayıp tencerede kavurun.
Sonra dolmalık fıstığı da ekleyip kavurun.
Ciğerleri ve kuş üzümünü de ekleyip ciğerler rengini değiştirene kadar kavurun.
Pirinci iyice yıkadıktan sonra tencereye ekleyin ve çok karıştırmadan 2 su bardağı kaynar suyu, tuzu ekleyip altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Haberler.com
