Deniz eserleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım olan su muhallebisi aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, su muhallebisi tanımı nasıl yapılır? Su muhallebisi nasıl yapılır, Su muhallebisi yapılırken nelere dikkat edilir? İşte en hoş su muhallebisi tarifi!
SU MUHALLEBİSİ İÇİN GEREKLİ GEREÇLER
Gereçler: 1 çay bardağı, buğday nişastası, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı süt ve 1,5 su bardağı su
Üzeri için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 0,5 çay bardağı su
Kalıp: Dikdörtgen kalıp (16×26 cm)
SU MUHALLEBİSİ TANIMI
Su ile kalıbı çalkalayın. toz şeker ve nişastayı bir kaseye alıp kaşıkla karıştırın. S ve sütütencereye alın. Üzerine nişastalı karışımı ek edip orta ateşte devamlı karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında altını kısın, 3 dakika karıştırarak pişirmeye sürecine devam edin. Sonra tencereyi ocaktan alın ve kalıba alın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.
Kaseye pudra şekerini bir alın, üzerine yarım çay bardağı su ekelyin. Eriyinceye kadar karıştırıp buzdolabına alın.
Kare kare su muhallebisini dilimleyin. Üzerine şurubu dökün ve bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun
Haberler.com
