Yumuşacık ve kabarık sade kek imali epey kolay. Az gereç ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tat.
SADE KEK TANIMI MATERYALLERI
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un (unu direkt olarak koymak yerine yavaş yavaş kıvamına nazaran eklemenizi tavsiye ederiz)
SADE KEK IMALI
Kekin hamuru için birinci olarak yumurtaları kaba kıralım.
Yumurtaları çırptıktan sonra, şekeri yavaş yavaş ek edelim. (Bu biçimde daha çok kabaracaktır.)
Daha sonra geri kalan gereçleri ekleyelim. Kuru materyalleri eleyerek ilave etmek hamuru daha hoş yapacaktır.
Kabartma tozunu undan sonra ekleyip çok karıştırmazsanız daha çok kabaracaktır.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kabımıza alalım ve fırına koyalım.
Evvelce ısıtılmış 160 derecelik fırında 50 dakika kadar pişer.
Birinci yarım saat kapağı açmamaya itina gösterelim.
Daha erken piştiğini düşünürseniz, kürdan yahut bıçak ile denetim edebilirsiniz. Şayet bıçak yahut kürdanı ortasına sokup çıkardığınızda rastgele bir kek modülü görülmezse kekimiz pişmiş demektir.
Keki fırından aldıktan sonra çabucak kalıbından çıkarmayın. 15 dakika dinlendikten sonra kalıptan çıkaralım.
Afiyet olsun.
SADE KEK TANIMI SÜTSÜZ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
(Dilerseniz 2-3 yemek kaşığı kakao)
2,5 – 3 su bardağı un (Yavaş yavaş ek ederek kekin durumuna nazaran ekleyebilirsiniz.)
Konutta süt olmadığında tercih edebileceğiniz tanım ile yumuşacık bir kek yapabilirsiniz.
Kekin hamuru için birinci olarak yumurtaları kaba kıralım.
Yumurtaları çırptıktan sonra, şekeri yavaş yavaş ek edelim. (Bu biçimde daha çok kabaracaktır.)
Sonra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip, çırpalım.
Daha sonra geri kalan gereçleri ekleyelim. Kuru materyalleri eleyerek ilave etmek hamuru daha hoş yapacaktır.
Kabartma tozunu undan sonra ekleyip çok karıştırmazsanız daha çok kabaracaktır.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış kabımıza alalım ve fırına koyalım.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişer.
Birinci yarım saat kapağı açmamaya itina gösterelim.
Daha erken piştiğini düşünürseniz, kürdan yahut bıçak ile denetim edebilirsiniz. Şayet bıçak yahut kürdanı ortasına sokup çıkardığınızda rastgele bir kek modülü görülmezse kekimiz pişmiş demektir.
Keki fırından aldıktan sonra çabucak kalıbından çıkarmayın. 15 dakika dinlendikten sonra kalıptan çıkaralım.
Afiyet olsun.
SADE KEK IMALI İÇİN UFAK TAT AYRINTILARI
Limon yahut portakal kabuğu ile daha lezzetli bir tat verebilirsiniz. 1 limon kabuğu yahut yarım portakal kabuğunu rendeleyerek hamurun içine ekleyin. Fazla beyaza inmeden rendelerseniz acı bir tat olmaz.
Damla çikolata ile de lezzetlendirebilirsiniz.
Sunum için sade kekinizin üzerine çikolata eritebilirsiniz.
File badem yahut fındık ekleyebilirsiniz.
SADE KEK ÜRETIMI PÜF NOKTALARI
Tüm gereçlerin oda sıcaklığında olması kekin kabarmasını sağlar.
Kuru materyalleri eleyerek eklemek daha da kabarmasını sağlar.
Fırın sıcaklığını yüksek tutmamalısınız yoksa kek çöker.
Kalıbı yağlarsanız kek kalıptan kolay ayrılır ve parçalanma üzere bir durum olmaz.
Kabarıklığın sönmemesi için birinci yarım saat kapağı açmamalısınız.
Fırınınızın hangi müddette nasıl pişirdiğine dikkat ederseniz daha hoş bir kek yapabilirsiniz. Birtakım fırınlar boyuta yahut özelliklerine nazaran daha çabuk pişirebilir.
SADE KEK KALORİ
Orta büyüklükte olan 1 dilim kek yaklaşık olarak 172 kaloridir.
Haberler.com
