“Türk mutfağı dünyada ilk 10’da değil” diyen Somer Şef geri adım attı: Bence dünyanın en değerli mutfağı
MasterChef heyetleri; Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya Haber Global’de Candaş Tolga Işık‘ın ‘Az Evvel Konuştum’ programına konuk oldu.
TÜRK MUTFAĞI TARTIŞMASI
Somer Sivrioğlu, çok tartışılan “Türk mutfağı dünyada birinci 10’da değil” kelamlarına ait, “Türk mutfağı dünyada birinci 10’da sayılmaz diye bir şey söyledim lakin onu söylemeden evvel bayağı giriş var. Bence dünyanın en bedelli mutfağı. Bunu milliyetçilik olsun diye söylemiyorum. Tarımın birinci başladığı topraklar üzerine kurulmuş bir mutfak kültürü var ancak bunun reklamının iyi yapılmadığını söylemek istedim. O denli bir evirdiler çevirdiler ki… Olsun. En azından konuşuluyor şu anda. Lakin herhalde yanlış anladılar” diye konuştu.
DANİLO ZANNA’DAN SOMER ŞEF‘E DAYANAK
Danilo Zanna, “Somer, Avusturalya’da kendini zorlayarak bir mutfak açtı. Maksadı esasen Türk mutfağını tanıtmaktı. Mesela İtalyan mutfağı en meşhur mutfaklardan biridir. Lakin kelamda o denli. Yurt dışında yüzde 99’u İtalyan mutfağı yapmıyor” deyip Somer Şef’e dayanak verdi.
“2015’TE TÜRK MUTFAĞI BİR ATILIM İÇİNE GİRMİŞTİ”
Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna’nın kelamlarına ek olarak, “Çünkü birbirlerinin ayaklarına basmıyorlar, birbirlerini ziyaret ediyorlar ve bu geleneği büyütmeye çalışıyorlar. 2015’te Türk mutfağı büyük bir atılım içine girmişti. Lakin Türkiye’de o kadar olaylar oldu ki, Reina patlaması vs. iyi turisti kaçırdı” halinde konuştu.
SOMER ŞEF NE DEMİŞTİ?
Somer Şef, Türk mutfağı dünyanın en iyi 3 mutfağı telaffuzlarına reaksiyon göstermişti. Türk mutfağının meselesinin yüzde 90 pazarlama eksikliği olduğunu lisana getiren Somer Şef, bu yüzden Türk mutfağının dünya mutfakları ortasında birinci 10’da gösterilemediğini söylemişti.
Haberler.com
