Gaziantep’te yaklaşık 150 yıldır klâsik tekniklerle imal edilen, coğrafik işaret tescilli Nizip sabununa, organik olması sebebiyle yurt içinden ve dışından ağır talep geliyor.
Nizip sabunu, büsbütün doğal tekniklerle zeytinyağı ve zeytin posalarından çıkarılan pirina yağına “kostik” denilen sodyum hidroksit eklenerek bu karışımın yaklaşık 3 gün boyunca kaynatılmasıyla elde ediliyor.
Nizip’te yaklaşık 50 tesiste üretilen sabunlar, iç piyasaya sunuluyor, 109 ülkeye de ihraç ediliyor.
Nizip Belediye Lideri Mehmet Sarı, AA muhabirine, sabun üretiminde büyük bir potansiyele sahip olduklarını söyledi.
Nizipli sabun üreticilerinin ihracatın yanı sıra istihdamla da ülke iktisadına katkı sağladıklarını belirten Sarı, şöyle dedi:
“50 sanayi tesisimizde üretilen Nizip sabunu, Avrupa ve Orta Doğu’ya ihraç ediliyor. Sabunun tanıtımı, ihracatı, pazar hissesinin artırılması için sivil toplum kuruluşları ve oda liderleriyle elimizden gelen takviyesi vermeye çalışıyoruz. Zeytinyağlı Nizip sabunumuzun değeri daha da bilinecek. Büsbütün doğal üretiliyor. İçinde katkı hususu bulunmuyor. Pandemi devrinde de çalışmalar yaptık. Yurt içi ve dışından gelen talepleri sanayicilerle buluşturduk. Pazar hissesinin artırılması noktasında çaba gösterdik.”
Sabun üreticisi Emin Yavuz da üçüncü jenerasyon olarak sabun imalatı yaptığını, yollarını değiştirmediklerini söyledi.
Yavuz, Nizip sabununun organik olması sebebiyle ilgi gördüğünü, kendilerinin de doğallığı muhafazaya uğraş ettiklerini lisana getirdi.
Yeşil sabun olarak bilinen Nizip sabununun sağlıklı bir eser olduğunu vurgulayan Yavuz, “Son vakitlerde virüs nedeniyle daha fazla tercih edilir oldu. Tüketicilerimiz bu sabunları rahatlıkla kullanabilirler. Şu an prestijiyle üretimimiz ve satışlarımız devam ediyor. Elimizden geldiğince talepleri karşılamaya çalışıyoruz.” diye konuştu.
Daha evvel günlük 7,5 ton üretim yaptıklarını belirten Yavuz, bu ölçüsü kıymetli ölçüde artırdıklarını belirtti.
“Bu süreçte sabunun bedeli anlaşıldı”
Türkiye’nin yanı sıra yurt dışına da satış yaptıklarını söyleyen Yavuz, şunları kaydetti:
“Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri datalarına nazaran Nizip’ten 109 ülkeye sabun göndermekteyiz. Bu süreçte sabunun pahası anlaşıldı. Bizim sabunlarımız organiktir. Hiçbir kimyasal husus olmadan, cilde ziyan vermeden temizler. Yıllardır öğrendiğimiz halde üretime devam ediyoruz. Biraz meşakkatlidir. Birinci başta zeytin toplanır, yağı çıkarılır. Arta kalan posadan ikinci kalite pirina dediğimiz zeytinyağı çıkar. Bu pirinayı alır 3 gün kaynatarak sabuna dönüştürürüz. Üçüncü günün sonunda serer, kurumasını bekleriz. Kuruduktan sonra kesme süreci gerçekleşir. Tokmaklama dediğimiz damga süreci yapılır. Kubbe biçiminde dizilir. 6 ay ile 1 sene ortasında kurur. Zeytinyağı şifadır. Sabunu da sivilce, egzama, yağlanmaya iyi gelir. “
Haber7
