Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde turizm işletmelerinde çalışan, yurt dışında restoran işleten ve üç lisan bilen teşebbüsçü, kent hayatından sıkılınca Sivas‘ın Zara ilçesindeki köyüne döndü ve yeni bir hayat kurdu.
Almanca, Rusça ve İngilizce bilen 40 yaşındaki Serkan Çakmak, yıllarca yurt dışında turizm işletmelerinde çalıştı. Almanya ve İspanya’da restoran açan Çakmak, kent hayatından sıkılınca devayı köyüne dönmekte buldu.
Yaklaşık 1,5 yıl evvel Zara ilçesine bağlı Kevenli köyüne gelen Çakmak, burada çiftlik kurdu. Romanov cinsi 10 koyunla hayvancılığa başlayan Çakmak, 130 hayvanlı sürünün sahibi oldu.
Serkan Çakmak, AA muhabirine, doğal hayata duyduğu hasretle kurduğu işletmesinde küçükbaş hayvan yetiştirdiğini söyledi.
Turizm dalında otel, restoran işletmeciliği alanlarında ve yabancı lisanlarla ilgili onlarca sertifikaya sahip olduğunu belirten Çakmak, köy meskeninde koyunlarıyla vakit geçirdiği için keyifli olduğunu söz etti.
Çakmak, vaktinin tamamını koyunlarına ayırdığını ve hayvanlarını günde iki defa otlağa çıkartarak çobanlık yaptığını anlattı.
İngilizce, Almanca ve Rusça biliyor
Köyüne gelmeden öncede Antalya’da kuyumcu dükkanı açtığını belirten Çakmak, şunları söyledi:
“Yurt dışında birçok ülkede bulundum. Buralarda turizm ile alakalı işletmelerde şeflik ve müdürlük yaptım, gemilerde çalıştım. Yabancı lisan olarak İngilizce, Almanca ve Rusça konuşuyorum. Almanca ana lisan düzeyinde, İngilizce ve Rusça da iyi derecede konuşabiliyorum.”
10 koyunla başladı, 130 koyunluk sürüsü oldu
Köyünde hayvancılığı tek başına yaptığını tabir eden Çakmak, şöyle konuştu:
“Hayvanların yaylımını da aşılamalarını da tek başıma yapıyorum. Beşerler bu işi yapmak istedikten, gönül verdikten sonra yapılamayacak diye bir şey yok. Pek de hoş bir iş, severek yaptıktan sonra. Hayvancılığa 1,5 yıl evvel 10 koyunla başladım. Birinci evvel denemek için hamile hayvanlar getirttim. Bu işten anlamadığım için bir süreç geçirelim istedim. 10 koyundan 30 kuzu aldım. Ortalama 1,5 yıl içerisinde 130 koyuna sahip oldum.”
Zara Ziraat Odası Genel Sekreteri Zikri Bedir de azminden ötürü Çakmak’ı tebrik etti.
Bu tıp girişimcilere muhtaçlık duyulduğunu vurgulayan Bedir, “Çeşitli ülkelerde bulunup da kendi vatanına gelip, baba yurdunda bu işi yapması nitekim gurur verici. Bölgemiz, koyunculuk için çok elverişli. 30 yıl evvel köylerimizin tamamında koyun vardı, şu an parmakla sayılacak kadar az kaldı. Serkan kardeşimiz üzere girişimcilere gereksinimimiz var.” dedi.
Kaynak: AA
Haberler.com
