Bilecik’in Bozüyük ilçesinde bulunan bin 400 rakımlı yaylada arıcılık yapan çift, 35 yıldır ekmeklerini baldan çıkarıyor.
Personel emeklisi 69 yaşındaki Kadir Demir ile 68 yaşındaki Ayşe Demir çifti, 35 yıl evvel emeklilik ikramiyelerinin bir kısmıyla arıcılık yapmaya karar verdi.
Sofular yaylasının harika tabiatı ve onlarca çeşit kekik kokusu içinde hiçbir tarım ilacı kullanmadan 9 kovan ile arıcılığa başlayan Demir çiftinin ürettiği organik eserler kısa vadede tükendi.
Hayalindeki meskeni yaylaya yapan Kadir Demir, AA muhabirine 35 yıl evvel başladığı arıcılıkta tepeye ulaştığını anlattı.
Organik bal üretimi için yaylanın vazgeçilmez bir mekan olduğunu aktaran Demir, şöyle konuştu:
“Bu yörede yaklaşık 35 yıldır yayla arıcılık yapıyorum. Burası yayla olduğu için hiçbir tarım ilacı yok, külliyen organik eserlerle besleniyor arılarımız. Burada tarım da yapılmıyor, yaylada bolca kekik ve nektar var. Burada organik bal üretiyoruz. Bozüyük ve Bilecik’te kurulan halk pazarlarında balımızı satıyorum. Sağ olsunlar, gelip balımızı alıyorlar, mutlular.”
Kişilerin organik bala ilgi gösterdiğini söz eden Demir, “Yayla arıcılığı çok farklıdır. Burada berrak hava var, arılar da biz de organiğiz. 150 kovan arıya eşimle birlikte bakıyoruz. Çocuklarımız bu işe pek meyilli değil, çırak da yetiştiremiyoruz.” dedi.
Kovan başına 18-20 kilogram bal aldıklarını kaydeden Demir, meşakkatli olduğu kadar zevkli de bir iş olduğunu laflarına ekledi.
Ayşe Demir de eşiyle yaylada sessiz bir hayat yaşadıklarını belirtti.
Sabahın erken saatlerinde başlayan yayla mesaisinin kendilerini motive ettiğini vurgulayan Demir, “Çok uzun vakittir eşimle birlikte arıcılık yapıyorum. Burada olmaktan da korkmuyorum, alıştım buraya. Sabah saatlerinde eşimle birlikte kahvaltı yaptıktan sonra o petek takıyor, ben de ona yardım ediyorum. Bu türlü geçiyor günlerimiz.” diye konuştu.
Kaynak: AA
Haberler.com
