Kolay yapılışı kadar, sağlıklı çorba olan Cennet Çorbası nasıl yapılır? Cennet Çorbası tarifi! Cennet çorbası malzemeleri!
CENNET ÇORBASI TANIMI
Gereçler;
3 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet patates
1 adet soğan
5 su bardağı sıcak su
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Toz biber
Sıvı yağ
Yapılışı;
Öncelikle uygun ebatlı bir tencere içerisine tereyağını alın ve eritin. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ek edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
Soğan ve patatesleri iri bir formda doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kavrulan sebzelerin üzerine evvel sıcak suyu, akabinde tavuk suyunu ekleyin ve orta sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin. Akabinde tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
Son olarak sıvıyağı, sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ekleyerek kızdırın.
Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.
Haberler.com