2020-2021 eğitim ve öğretim devri başladı. Büyüme ve gelişme çağında olan çocuklar bu durumdan etkilenmeden nasıl sağlıklı ve istikrarlı beslenmeliler? Gelişimlerini tam sağlayabilmek için nasıl beslenmeliler? sorularına Uzman Diyetisyen Zehra Bora yanıt verdi.
Büyüme ve gelişme çağındaki çocukların, hayatları boyunca sağlıklı ve istikrarlı bir formda beslenme alışkanlığını sağlamasının çok bedelli olduğunu belirten Bora, “Sağlıksız ve istikrarsız beslenen çocuklarda zayıflık ya da obezite görülmektedir. İleri yaşlarda kalp-damar hastalıklarına, diyabete ve tansiyon vs. hastalıklarına taban hazırlamaktadır. Sıhhatsiz beslenme kız çocuklarında erken regli ile bir arada demir eksikliğine kadar yol açabiliyor. Bunun önüne geçebilmek için çocuklarımıza sağlıklı ve istikrarlı beslenme alışkanlığı kazandırmamız koşul. Güçlü kemik ve diş sıhhati için gelişme çağındaki çocukların günlük alması gereken kalsiyum ölçüsü 800 mg’dır.” diye konuştu.
GECE YATMADAN EVVEL BİR BARDAK SÜT
Uzman Diyetisyen Zehra Bora tavsiyelerine şöyle devam etti;
“Süt ve süt eserleri kalsiyumun en iyi kaynaklarıdır. 1 su bardağı sütte yaklaşık olarak 300 mg kalsiyum bulunmaktadır. Kahvaltıda ve gece yatmadan evvel birer bardak süt içerek günlük kalsiyum tüketim oranının yüzde 75 alınmış olacaktır. Geri kalan yüzde 25 yoğurt, kefir ve peynir ile tamamlayabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilirler.”
HER ÖĞÜNDE 4 TEMEL BESİN KÜMESI TÜKETİLMELİ
Çocukların her öğünde 4 temel besin kümesini tüketmesi gerektiğine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Zehra Bora ”Çocuklar süt, et, sebze-meyve ve tahıl kümelerini her öğünde istikrarlı bir biçimde tüketmeli ve besin çeşitliliğini arttırılmalıdır. Çocuklar tarafından; süt kümesi günde 3-4 porsiyon, et kümesi günde 2-3 porsiyon, sebze-meyve kümesi günde 5 porsiyon, tahıl kümesi günde 3-6 porsiyon tüketilmelidir” dedi.
KAHVALTI ÖĞÜNÜ KATIYEN ATLANMAMALI
Kahvaltı öğününün mutlaka atlanmaması gerektiğini altını çizen Uzman Diyetisyen Zehra Bora, “Her gün 1 adet yumurta yenmeli. Dünya Sıhhat Örgütü yılda en az 180 adet yumurta tüketilmesi gerektiğini duyurmuştur. Büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar her gün 1 adet yumurta yemeli, kalsiyum kaynağı olan 1 bardak sütü içmeli. 5-6 adet zeytin yemeli ve domates, salatalık ve yeşilliklerle dolu bir tabak tüketmeli. 1-2 dilim tam buğday ekmeğiyle bir arada kahvaltıyı lif bakımından desteklemeli. Günde en az 8-10 bardak su içmeli. Beden işlevlerini yerine getirebilmek ve bedende bulunan toksik hususları çarçabuk atabilmek için suyun gün içinde kâfi ölçüde tüketilmesi çok değerli. Gelişme çağındaki çocukların hareket yoğunluğuyla birlikte artan ter bu durumu daha da elzem bir hal kılmaktadır. Her öğünden 30 dakika öncesinde 1 bardak su içilmesi, günlük su içimini yarılamaktadır. Çocukların sağlıklı yaşama adapte olmaları için sistemli uyku ve antrenmanla birlikte istikrarlı beslenme mutlaka desteklenmelidir.” biçiminde konuştu.
Haberler.com
