Ağlayan pasta tarifi | Mükemmel ağlayan pasta nasıl yapılır? Büyük tepside ağlayan pasta nasıl yapılır?

Ağlayan pasta tanımı kolay üretimi ve lezzetiyle çok tercih edilen bir tatlıdır. Ağlayan pasta tanımı ile lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Çikolataya doyacağınız ağlayan pasta tanımı nasıl yapılır? Eksiksiz ağlayan pasta nasıl yapılır? Büyük tepside ağlayan pasta nasıl yapılır?

AĞLAYAN PASTA TANIMI MATERYALLERI

1 kahve fincanı su

1 kahve fincanı sıvı yağ

6 kahve fincanı un

1 paket kakao (25 gram)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 adet yumurta

5 kahve fincanı toz şeker

1 kahve fincanı süt

HARIKA AĞLAYAN PASTA NASIL YAPILIR?

Yumurtaları kabımıza kıralım. Mikser ile çırparken yavaş yavaş şekeri ekleyelim ve köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.

Sonra sütü, suyu ve sıvı yağı da ekleyip bir mühlet daha çırpalım.

Unu ikiye bölerek ekleyiniz. 3 fincan undan sonra, kakao ve vanilyayı ekleyelim.

Güzelce karıştırdıktan sonra geri kalan unu ve kabartma tozunu da ekleyelim.

Borcama yahut kek kalıbına dökebilirsiniz. Ancak farklı olarak büyük tepside yapmak isterseniz aşağıda bir başlık daha bulabilirsiniz.

180 derecilik fırında yaklaşık 35 dakika pişecek.

Kek piştikten sonra ağlayan pastanın sosunu yapabilirsiniz.

Sosu yapmak için süt ve toz şekeri pişirelim. 1 bardak su, 1 paket kakao ve un ek edelim.

Sosu kekin üzerine püf noktalarına dikkat ederek eklerseniz daha akışkan olmasını sağlayabilirsiniz.

BÜYÜK TEPSİDE AĞLAYAN PASTA NASIL YAPILIR?

Büyük tepside ağlayan pasta tanımı için gerekli materyaller

3 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

AĞLAYAN PASTA SOSU

1 su bardağı süt

Ağlayan kek üzerine

1 paket krem şanti ve bunun için gerekli 1 su bardağı soğuk süt

1 paket çikolata sosu – paketin üzerindeki tarife nazaran pişirebilirsiniz

Büyük tepside ağlayan kek tanımı nasıl yapılır?

Birinci olarak yumurta ve şeker güzelce çırpılır, beyaz köpük olmasına dikkat edin. Bu halde daha iyi kabarır.

Sonrasında öbür gereçleri ekleyin.

Akıcı bir hamur elde edeceksiniz.

Bu hamuru keki pişireceğiniz büyük tepsiye dökün ve 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.

Krem şantiyi çırpıp dolaba koyunuz, daha hoş kıvam alması için beklemesi daha iyi olacaktır.

Çikolata sosunu, üzerindeki tarife nazaran pişirin ve soğumaya bırakın.

Kek piştikten sonra bir mühlet soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra üzerine kürdan, çatal yahut bıçakla delikler açın ve sütle ıslatınız.

Daha sonra krem şantiyi üzerine sürünüz ve en üste çikolata sosu dökünüz.

Afiyet olsun.

AĞLAYAN KEK TANIMI

Ağlayan kek gereçleri

Kek için:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı süt

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı kakao

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

2 su bardağı süt (Dilerseniz içerisine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyebilir ve kakaolu sütle ıslatabilirsiniz.)

Üzerine:

1 paket krem şanti

1 paket çikolata sosu

1 kase kırılmış fındık (isteğe bağlı)

ISLAK KEK IMALI

Yumurtaları kırıp çırpalım, içerisine şekeri yavaş yavaş ekleyelim. Yavaş ekleyerek çırparsak, daha çok kabaracaktır.

Kalan hamur gereçlerini de içerisine ekleyelim. Karıştıralım.

Fırın kabını yağlayalım ve içerisine hamuru dökelim.

Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirelim. (Fırınınıza nazaran daha erken alabilirsiniz.)

Bu ortada çikolata sosunu pişirelim. Krem şantiyi hazırlayalım.

Krem şantiyi buzluğa atalım, 10 dakika dinlendikten sonra alalım.

Çikolata sosunun kaynar sıcaklığı kesinlikle gitmeli.

Keki fırından aldıktan sonra sıcağının çıkmasını bekleyelim. Daha sonra 2 su bardağı süt ile ıslatalım. (Delikler açarsanız sütü daha çok emer.)

Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığımız krem şantiyi sürelim. Ve çikolata sosunu ekleyelim.

2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

AĞLAYAN KEK PÜF NOKTALARI

Ağlayan kek hamuru çok katı olduysa;

Ağlayan kek hamuru çok akışkan bir hamur değildir. İçerisinde sıvı materyal ölçüsü da çok değildir. Şayet kullandığınız yumurtalar küçükse kek hamuru daha koyu kıvamlı olabilir. Şayet çok koyu olduğunu düşünürseniz sütünü bir kaç kaşık artırabilirsiniz.

Fırının turbo/ fanını açmalı mıyım?

Hayır, alt üst pişirme açılmalı.

Krem şanti yerine pasta kreması kullanılır mı?

Ağlayan kekin temel gereçleri ortasında krem şanti yer alır. Krema ile de yapılır ama asıl krem şanti ile yapılır.

Haberler.com