Pandemi devrinde münhasıran yaz aylarında diyet yapılmaması gerektiğini söyleyen Dr. Yonca Sevim, “Ağır, zorlayıcı, aç kalınan diyetlerden ve detoks ismi altında yalnızca sıvılardan oluşan diyetlerden muhakkak uzak durulmalı” dedi.
Mütehassıslara nazaran pandemi devrinde yapılan ağır diyetler, bağışıklık sistemini olumsuz etkileyerek risklere davetiye çıkarıyor. Bilirkişiler, bayanlarda 80 kilo ve altı, erkeklerde 90 kilo ve altı, kronik rahatsızlığı olmayanların diyet yapmaktan kesinlikle kaçınması gerektiği konusunda uyarıyor. Zorlayıcı diyetlerin yalnızca bağışıklık sistemini etkilemediğini söyleyen Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğr. Üyesi Dr. Yonca Sevim, bu cins diyetlerin dolaşım sistemini etkilediğini söyleyerek, kıymetli tavsiyelerde bulundu.
Pandemi sürecinde yapılabilecek diyetlerin bireylere nazaran farklılık gösterdiğini söyleyen Dr. Yonca Sevim, ağır ve zorlayıcı, aç kalınan diyetlerden, detoks ismi altında yalnızca sıvılardan oluşan diyetlerden kesinlikle uzak durulması gerektiğinin altını çizdi. Sevim, “Pandemi sürecinde bir rahatlama yaşadığımız bu günlerde, COVİD-19 riski hala devam etmektedir. Bu sebeple şayet obeziteniz yoksa, 80 kilo ve üstü değilseniz, rastgele bir kronik hastalığınız yoksa diyet yapmaktan kaçınmalı, yapmanız gereken ise daha fazla kilo almanızı engelleyecek beslenme davranışlarınızı düzeltmek ve size makul olan fizikî aktivitelerinizi artırmak olmalıdır” dedi.
“AĞIR DİYETLER RİSKLERE DAVETİYE ÇIKARIYOR”
Beslenme ve bağışıklık sisteminin birbiriyle yakından bağlantılı olduğunu söz eden Yonca Sevim, şunları söyledi; “Sizi aç bırakan, düşük güçlü, kaliteli proteinlerin gayrikâfi mahal aldığı, vitamin, mineral ve antioksidanlardan düşük bir beslenme planı, bağışıklık sisteminizi çok olumsuz tesirler ve risklere davetiye çıkarmakla birebir manası taşır. Üstelik bu üslup diyetler yalnızca bağışıklık sisteminizi etkilemez, kısa vadede dolaşım sistemi üzere öbür sistemleri de etkileyebilir, uzun vade de ise daha çok yağlanmanıza yol açar. Şayet sıradan kilonuzun 5 kilo üstüne çıktıysanız ve kilo artışınız durdu ise size tavsiyem, sakin olmanız ve yavaş yavaş alışılagelmiş beslenme ve fizikî aktivite seviyesine dönmeniz.
Göreceksiniz alınan o 5 kilo yavaş yavaş azalacak. Şayet 5 ile 10 kilo arasında bir kilo aldıysanız ve devam ediyor, üstelik beslenme davranışlarınız değişti ve mütemadi bir şeyler yeme isteği hissediyorsanız bir bilirkişiden destek alarak makul bir diyet yapabilirsiniz. Bu diyet, bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirecek birebir devirde kaslarınızı koruyup yalnızca yağları yakmaya yönelik bir diyet olmalı. Bu sebeple eksper desteği çok değerli. Şayet 10 kilo ve daha fazlası varsa hiç beklemeden bir ekspere başvurun. Lütfen tek başınıza, magazinde ve ya toplumsal medyada mekan alan diyet programlarını uygulamaktan ya da zayıflama hapları ismi altında, kontrolsüzce satılan ve aslında içeriği bilinmeyen tabletlerden uzak durun. Yoksa zayıflamak uğruna böbreklerinize ve karaciğerinize önemli hasarlar verebilirsiniz.”
“HANGİ SAATLERDE DAHA FAZLA ACIKTIĞINIZI BELİRLEYİN”
Dr. Yonca Sevim, her bireyin gereksinim duyduğu kalori ve besin öğeleri ölçülerinin hasebiyle tüketebilecekleri azıkların ölçüsünün farklılık gösterdiğini belirtti. Sevim, pandemi periyodunda sağlıklı kilo vermekle ilgili şu tekliflerde bulundu; “Öncelikle gününüzü planlayın, hangi saatlerde beslenebilirsiniz? 3-3,5 saat aralıklar ile beslenmeye odaklanın. Öğün atlarsak aslında vücudumuz korunmaya makbul ve yağları yakmanız zorlaşır. Yemeklerinizi bir gün evvelden ya da sabahtan hazırlamaya itina gösterin. Zira öğün geciktiğinde ya da yemek hazır olmadığı için beklemek zorunda kalacak ve çok aç olacağınızdan ne bulursanız saldırarak, fazla ölçülerde yiyebilirsiniz. Güne birinci kahvaltı ile başlayın. Her gün muhakkak bir yumurta (alerjiniz yoksa), az yağlı peynirler, sonlu sayıda zeytin, illa ki tam tahılları tüketin. Esmer ekmekler ya da yulaf kaselerini tercih edebilirsiniz. Taze mevsim sebzelerinden oluşan söğüşler, tuz ve yağ eklemeden tüketilmelidir.
Hem C vitamini hem de antioksidan kaynaklarıdır. Her gün 5 porsiyon taze zerzevat ve meyve tüketin. Çok çetin değil, bir öğün bol bir salata, bir öğün pişmiş zerzevat, günde en az da 3 porsiyon ve mümkünse farklı meyveler yiyerek bu gayeye ulaşabilirsiniz. 1 porsiyon meyve 1 avuç dolusu meyve demektir, karpuz da ise 2 avuç kadar yiyebilirsiniz. C vitamini bu periyotta daha da kıymetlidir. Size tavsiyem her gün 1 limonun suyunu tüketmeniz. Limonu taze olarak sıkıp, su ile karıştırarak yumuşak bir içim sağlayabilirsiniz. 1 orta uzunluk portakal/kivi ya da 1 büyük uzunluk al (kapya ) biber ya da 2 orta uzunluk yeşil biber ya da 1 orta kase kadar çilek ya da ayıklanmış 2 avuç maydanoz taze olarak tüketildiklerinde bir günlük C vitamini ihtiyacınzı karşılamaktadır. Şayet sigara içiyorsanız bu ölçüleri en az 2 katına çıkarmalısınız.”
– İstanbul
Kaynak: DHA
Haberler.com
