Türk mutfağı yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Patatesli çilav aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Patatesli çilav nasıl yapılır? Patatesli çilav nedir? Patatesli çilav nasıl yapılır, Patatesli çilav yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Patatesli çilav yapıldı, meskende klasik Patatesli çilav yapıldı! İşte en hoş Patatesli çilav!
PATATESLİ ÇİLAV İÇİN GEREKLİ MATERYALLER:
2 tatlı kaşığı tuz, 5 adet patates, 2 bardak uzun pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı,
PATATESLİ ÇİLAV NASIL YAPILIR?
Öncelikle bol tuzlu suda pirinci bir saat kadar bekletin. Akabinde patatesleri incecik halka olacak halde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
Geniş bir tencereye bol ölçüde su koyun. İçine bir tatlı kaşığı tuz atın. Su kaynamaya başlayınca suda bekletip yıkanmış pirinçleri suya ek edin. 7-8 dakika kaynatın. Soğuk suyun altında pirinçleri yıkayıp suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin.
Tereyağı ile tencereyi iyice yağlayın. Dilimlenmiş patatesleri tencerenin alt kısmına ve kenarlarına yan yana sıralayın. Dizilmiş patateslerin üzerine karabiber ve tuz atın.
Sonra, haşlanmış pirinçlerin yarısını üzerine koyun. 2 kaşık tereyağını kesim parça koyun. Pirincin öteki yarısını da koyup üstüne tereyağının gerisini ek edin. 30-35 dakika pişirin. Tencereyi aykırı çevirip servis yapın. Afiyet olsun.
Haberler.com
