RIDVAN KORKULUTAŞ/BÜLENT PAK – Yedisu ilçesinde akraba olan 3 bayan, hazırladıkları lahmacunları müşterilerine servis etmenin memnunluğunu yaşıyor.
Gülbahar ve kardeşi Yasemin Sünme yaklaşık 7 yıl evvel kardeşleri Selçuk Sünme’nin ilçe merkezindeki lokantasında mesken yemekleri yapmaya başladı. Daha sonra İstanbul‘da yaşayan Elif Sünme de Yedisu ilçesine dönerek kuzenlerinin yanında çalışmaya başladı.
Lahmacunu yapacak işçi gereksinim duyulması üzerine 3 bayan, fırının başına geçti.
Hamurundan, harcına kadar bütün evrelerini kendilerini yapan bayanlar, hazırladıkları lahmacunları taş fırınında pişirip, müşterilerine servis etmenin ve geçimlerini sağlamanın memnunluğunu yaşıyor.
İşlerini severek yapıyorlar
Gülbahar Sünme, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çalışmalarının kendilerine maddi ve manevi çok yararının olduğunu söyledi.
Sabahın erken saatlerinde iş yerlerine gelerek hazırlıklara başladıklarını anlatan Sünme, şöyle konuştu:
“Daha evvel farklı yemekler de yapıyorduk, sonra lahmacun yapmak bize daha uygun geldi ve bu işe başladık. Bizi görenler şaşkınlıkla bakıyor. Vakitle alıştılar. Yaptığımız iş bayanlar için sıkıntı, fırınların başında ekseriyetle erkekler olur ancak bize artık olağan geliyor.”
???????Yasemin Sünme de çalıştığı için keyifli olduğunu söz ederek, çalışarak meskenine ek gelir sağladığını belirtti.
“İlçemizde lokantada çalışan tek bayan biziz. Çok şükür salgın sürecinin normalleşmesiyle işlerimizde hareketlenme oldu.” diyen Sünme, işini severek yaptığını lisana getirdi.
Elif Sünme de birinci kere bu türlü bir işte çalıştığını anlatarak, “Çalışmak hoş bir şey. Yemek konusunda bilgim yoktu, burada öğrendim. Herkes mutlu bizlerden, bayan olduğumuz için daha da güveniyorlar. İstanbul’da bile lahmacun yapan bayan görmedim.” tabirlerini kullandı.
Müşterilerden Mehmet Şafkın da daima geldikleri lokantanın pak olduğunu lisana getirerek, “Kadınlar olduğu için iş yeri her vakit pak. Lahmacunu yediğimiz vakit bayanların elinin değdiği belirli oluyor.” dedi.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Rıdvan Korkulutaş
Haberler.com