Diyetisyen Eda Balcı, pandemi sürecinde bilhassa kış günlerinde antioksidan ve vitamin bakımından güçlü olan besinlerin tüketilmesinin kural olduğunu söyledi. Balcı, “D vitamini ve mineral değeri yüksek olan besinler tüketin” dedi.
İkinci defa koronavirüse yakalanma ihtimali olan ya da enfekte olmamış bireylerin, bağışıklık sistemini güçlü tutmak zorunda olduğunu belirten Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik kısmı Arş. Gör. Eda Balcı, “Bunun için de beslenmelerine, uyku mühletlerine, fizikî aktiviteye ve sigara, alkol üzere bağışıklık sistemini zayıflatan unsurların kullanılmamasına dikkat etmeliler” ihtarında bulundu.
“GÜNDE 2 LİTREDEN AZ SU TÜKETİLİRSE BAĞIŞIKLIK ZAYIFLAR”
Pandemi sürecinde şahısların beslenme nizamına son derece dikkat etmesi gerektiğinin altını çizen Balcı, “Beslenme tertibinde birinci dikkat etmemiz gereken su tüketimidir. Beden sistemlerinin çalışması için bol sıvı tüketilmesi gerekmektedir. Bilhassa hastalıkların arttığı bu devirde kâfi su tüketimi çok değerli. Mevsim prestijiyle su tüketiminin azalması, günde 2-2,5 litreden az su tüketilmesi bağışıklığımızın zayıflamasına neden olmaktadır” diye konuştu.
“ÖNCELİK D VİTAMİNİ VE MİNERALLER”
Gün içerisinde tüm besin kümelerinden kâfi oranda alınarak günlük güç, vitamin ve minerallerin karşılanmasını öneren Balcı, “Öncelik D vitamini ve mineraller. Kış mevsimi prestijiyle, karşılamakta zahmet çektiğimiz D vitamini ve bilhassa besinlerle kâfi ölçüde alamadığımız öteki vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemi için çok önemli” tabirlerini kullandı.
Antioksidan ve vitamin bakımından güçlü olan besinlerin tüketimi için tekliflerde bulunan Balcı, “D vitamininden varlıklı yağlı balıklar, yumurta ve mantar, içinde C vitamini bol portakal, mandalina, kivi, brokoli, karnabahar ve maydanoz ve A vitamini içeren havuç, ıspanak, balkabağı ve ciğer tüketmeliyiz” dedi.
“VİTAMİNLER VE MİNERALLER YETEKLİ ORANDA ALINMALI”
Bağışıklık sistemi için vitaminlere ek olarak, minerallerin de kâfi oranda alınmasının kıymetli olduğunu söyleyen Diyetisyen Eda Balcı, tavsiyelerine şu besinleri de ekledi:
“Büyümeyi, gelişmeyi ve bağışıklık sistemini etkileyen ve hayvansal kaynaklarda, bitkisel kaynaklardan daha fazla bulunan demir tüketilmeli. Güçlü bir antioksidan olan ve kuru yemişlerde, balıkta, deniz eserlerinde ve yumurtada çokça bulunan selenyum tüketilmeli. Et, süt, kuru yemişlerde yüklü bulunan çinko tüketilmeli. Beslenme tertibinde karbonhidrat, protein, yağ üzere makro besin öğeleri tüketilmeli. Vitamin ve mineral üzere mikro besin öğeleri sistemli ve kâfi ölçüde tüketilmeli.”
Kaynak: Demirören Haber Ajansı
Haberler.com
