Antalya, Ankara ve İstanbul‘da kurdukları aile çiftliğinde eşek sütünün litresini 100 liradan satan teşebbüsçü Mehmet Ali Yalçın, yeni tip koronavirüsten (Kovid-9) sonra artan talepleri karşılamakta zahmet çekiyor.
Kepez ilçesi Ayanoğlu Mahallesi’nde 1998’de at, eşek ve develerle turizme hizmet eden Yalçın ailesi, birtakım otellerden ve hastalardan sütü talep edilince eşek çiftliği kurdu.
Eşeklerin yanı sıra at ve develerin de bulunduğu çiftlikte hayvanların bakımını itinayla yapan aile, eşeklerin sağımı sonrası talep edenlere taze süt imkanı sunuyor.
Antalya’nın yanı sıra Ankara ve İstanbul’da da eşek çiftlikleri bulunan Yalçın ailesi, talep edenlere özel kaplar içinde kargo ya da otobüslerle süt gönderiyor.
Eşek sütünün litresini 100 liradan satan işletme sahibi Mehmet Ali Yalçın, AA muhabirine, daha evvel at, eşek ve develerle turist gezdirdiğini söyledi.
Yaklaşık 22 yıl evvel bilhassa İngiliz turistlerin süt istediğini anlatan Yalçın, “Eşekleri turizmde kullanırken, turistler eşek sütü istiyordu. Ben dalga geçiyorlar sandım, ‘İçilir mi bu hiç’ dedim. Otel idaresi rica edince turistin önemli olduğunu anladım, şaşırdım. Bir bardak kadar süt sağdık, yaklaşık 100 sterlin verdi. İnanamadım. Sonra çiftlik kurmaya karar verdim.” diye konuştu.
Eşekleri saman, yonca, arpa ve kepekle beslediğini tabir eden Yalçın, eşek sütüne talebin iyi olduğunu lisana getirdi
“Yurt dışından da talep var”
Bir eşekten yarım litre süt alabildiklerine dikkati çeken Yalçın, şunları kaydetti:
“Eşek sütünü, kanser, astım, KOAH, bronşit ve zatürre hastaları çok tercih ediyor. Koronavirüsten sonra eşek sütüne talep çok artı, pandemiden ötürü günlük süt talebini yetiştiremiyoruz. Yurt dışından da talep var. Almanya, İngiltere ve Çin’den çok arayan oluyor lakin gönderemiyoruz. Günlük 500 kilogram eşek sütü isteyen var ancak bizde en fazla 13 kilogram civarında süt oluyor. Türkiye’nin her bölgesinden talep var.”
Kaynak: Anadolu Ajansı / Ayşe Yıldız
Haberler.com
