Türk mutfağı yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım olan Bayan Budu Köfte aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Sokak Köfte tanımı nasıl yapılır? Sokak Köfte nedir? Sokak Köfte nasıl yapılır, Sokak Köfte yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te ördek Sokak Köfte yapıldı, meskende klasik Sokak Köfte yapıldı! İşte en hoş Sokak Köfte tarifi!
SOKAK KÖFTE (Tükrük köfte) TANIMI İÇİN GEREÇLER:
500 gr kıyma, yarım su bardağı kurutulmuş ekmek içi, kimyon, karabiber, pul biber, köfte baharı, köri baharatı, ılık su
SOKAK (Tükrük köfte) KÖFTE NASIL YAPILIR?
Tüm materyalleri bir ortada karıştırılıp yoğurun. Olağanda köftenin içine yumurta konur fakat sokak köftesinde yumurta koymuyoruz. Bunun yerine ılık su koyuyoruz. Harcı yoğurup köfte 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir. İsteğe nazaran ızgara yahut hafif Yağlı tavada kızartılır. Afiyet olsun.
Haberler.com