Aslen Denizlili olan Uşak Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği kısmında doktora öğretim üyesi olarak misyon yapan Doç Dr. Hayri Ün, ailesiyle birlikte Bekilli ilçesinde koyun çiftliği kurdu. Bir periyot çiftliğinde yerli koyun ırklarını üreten Hayri Ün, yaptığı araştırma ile Almanya’da üretilen ‘Merolanşef’ cinsi damızlık etçi koyunlardan beslemeye karar verdi. Geçen yıl Almanya’dan yüz adet ‘Merolanşef’ cinsi koyun getirten Hayri Ün, bu ırkı beslemeye başladı
Koyunların bakımını kendi yapıyor
Bir batında ikiz, üçüz doğuran damızlık koyunların bakımını kendi yapan Doç. Dr. Hayri Ün, derslerden arta kalan vakitlerde da meralarda koyunlarını kendi otlatıyor, çiftliğinde koyunlarla ve kuzularla kendisi ilgileniyor. Denizli’de kendisi üzere damızlık koyun üretimi yapan koyuncunun az olduğunu, anlatan Doç. Dr. Hayri Ün, Almanya’dan getirdiği ırkı korumak ve sayısını arttırmak için uğraş gösterdiğini söyledi.
Başka koyunlara nazaran 1 kaburga fazla
Getirdiği koyunların başka koyunlara nazaran bir kaburgasının fazla olduğunu, bu yüzden de koyunların uzunluklarının biraz daha uzun, et bağlama oranı ve kuzu randımanının yüksek olduğunu hatırlatan Hayri Ün, “Şuanda Uşak Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği kısmında doktora öğretim üyesi olarak vazife yapmaktayım ve akademisyenliğim devam ediyor. Ülkemiz ismine üretim yapmak için neler yağabiliriz diye düşündüğümüzde ben ailemle damızlık koyun üretimi işine girdik ve aile çiftliğimizi kurduk. Birinci başta bu yörede beslenen karma ırklardan besledim. Onlardan istediğimiz randımanı alamayınca birazda akademisyenlik var içimizde. Daha iyi nasıl yapabiliriz diye daima gözlemliyorum. Ege Bölgesinde bilhassa ne yazık ki damızlık yapan yok. Bu yüzden yurt dışından Alman merolanşef ismindeki ırkı yurt dışından getirdim ve şuanda onları beslemeye çalışıyorum. Merolanşefler etçil ırk olarak geçiyor ve et randımanı çok yüksek. Yavru bakımları ve ikizlik oranları iyi ve bunun üzere ülkemizde de geliştirilmiş bir sürü ırklar var. Bunlardan Tahirova, Sönmez ve sakızı ırkımız var” dedi.
Yapamazsın diyen çok oldu
Koyun çiftliği kurduğunda ilçe sakinlerinden ‘Hocam senin ne işin var koyunlarla dağda’, ‘Sen bu işi yapamazsın’ üzere bir çok tenkit ile karşı karşıya kaldığını fakat, tüm söylenenlere ve yaşanan zorluklara karşın yılmadığını söz eden Hayri Ün, “Bana en çok tenkit ‘Hocam sen bu işi yapamazsın’ halinde oluyor. Zira ben akademisyenim ve boş vakitlerimde çiftliğe gelip ilgilenebiliyorum. Onun dışında burada bakıcı ailemiz var. Onlar yardımcı oluyorlar. Genel bir kanı var bizde bu iş yapılacaksa ailecek yapılması gerekiyor. Merolanşeflerı geçen yıl Ağustos ayında 100 dişi, 5 erkek olarak getirdik. Bunlarda yaklaşık 100-130 kuzumuz oldu” sözlerini kullandı.
Haber7
