Rize’de “En Hoş Laz Böreğini Ben Yaparım” yarışı düzenlendi.
Ardeşen Belediyesince, Düğün ve Çok Gayeli Salon’da, yöresel lezzetlerden Laz böreğinin ön plana çıkarılması gayesiyle düzenlenen yarışa 20 bayan katıldı.
Yarışmacıların yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını hasebiyle konutta hazırladıkları Laz börekleri, heyetin beğenisine sunuldu.
Heyet üyelerinin görsel, sunum ve tadım olmak üzere 3 kategori üzerinden yaptığı kıymetlendirme sonucu, Hanife Kepenek birinci, Havva Hatipoğlu ikinci ve Nuriye Kal üçüncü oldu.
Tüm iştirakçilere sertifika verilen müsabakada, birinci 3’e girenler ise altınla ödüllendirildi.
Ardeşen Kaymakamı Ufuk İhtimam Alibeyoğlu, gazetecilere yaptığı açıklamada, Karadeniz Bölgesi’nin varlıklı bir yemek kültürüne sahip olduğunu söyledi.
Bu yemek kültürünün başında “vazgeçilmez tatlı” Laz böreğinin geldiğini tabir eden İhtimam, “Bölgeye birinci gelenler bizim bildiğimiz börek zannediyor. Tadınca farklı bir tat olduğunu görüyorlar. Kıymetlerimizin bir kısmı unutulmaya yüz tutmuş. Amaç kültürümüzün unutulmadan yaşatılması.” dedi.
Ardeşen Belediye Lideri Avni Kahya ise birinci sefer bu türlü bir müsabaka düzenlediklerini belirterek, “Kültürümüzün yaşaması için bir şeyler yapmamız gerekiyor. Biz de bu manada Laz böreği yarışı yaptık. Laz böreğimizi inşallah Türkiye’ye sevdirmiş olacağız.” diye konuştu.
Kahya, Laz böreği için coğrafik işaret evrakı müracaatında bulunacaklarını bildirdi.
Yarışta birinci olan Hanife Kepenek, yaşadığı memnunluğu lisana getirdi.
Müsabakaya, Yusufeli Belediye Lideri Eyüp Aytekin, Gençlik Hizmetleri ve Spor Vilayet Müdürü Gürhan Yıldız, Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Esra Alemdaroğlu, Türkiye Kano Federasyonu Lideri Alper Cavit Kabakçı ve öteki davetliler katıldı.
Kaynak: Anadolu Ajansı / Fikret Delal
Haberler.com