Trileçe tatlısı sütle yapılan şerbetli hafif bir tatlıdır. Imali çok kolay, tadı ise çok lezzetlidir. Trileçe tanımı ile trileçe nasıl yapılır ayrıntılı bir formda anlatıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
TRİLEÇE TANIMI MATERYALLERI
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak kadar eksik şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Trileçe sütlü sosu için gerekli gereçler
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema
Karamel sosu için gerekli materyaller
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 g sıvı krema
Üzeri için
1 paket krem şanti
TRİLEÇE ÜRETIMI | ORJİNAL TRİLEÇE TANIMI
Trileçe imali için birinci olarak kabımıza yumurta ve toz şekeri alıyoruz. Kıvam alana kadar mikser ile çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
Unun içerisinde bir kaşık nişasta ekleyelim. Nişasta tüm pandispanyalarda hoş bir doku olmasını sağlar.
Karışımı, spatulayla ile alttan üste gerçek karıştıralım. Yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
170 derecilik fırına, 10 dakika atıyoruz. Sonrasında ısıyı 150 dereceye düşürüyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz. (Fırının 150 derecelik ısıya düşebilmesi için, kapağını 3 saniye kadar açık tutalım ve kapatalım.)
Trileçenin sütlü sosu nasıl yapılır?
Kaba, süt, toz şeker ve sıvı kremayı alalım. Çırpıp kıvam almasını sağladıktan sonra buzdolabına koyalım. Burada yarım saat kadar dinlensin.
Krem şantiyi de köpürtüp, buzdolabında bekletin.
Trileçenin karamelli sosu nasıl yapılır?
Tavaya şekeri alalım. Orta ateşte daima karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık renk alınca, 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve tereyağının erimesi için karıştıralım.
Tereyağı büsbütün eridikten sonra sıvı kremayı da ekleyelim. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
Ilıyan keki yağlı kağıttan ayıralım. Öbür bir tepsiye alabilirsiniz.
Keke delikler açalım.
Sütlü soğuk şerbeti, kekin üzerine dökelim.
(Dilerseniz kekin üzerine krem şanti sürebilirsiniz. Ama orjinal trileçede krem şanti kullanılmaz.
Krem şanti için: 1 paket köpürtülmüş krem şantinin yarısını kekin üzerine yayalım. Geri kalan krem şanti ile süsleyebilirsiniz.)
Ilıyan karamel sosunu da kekin üzerine dökebilirsiniz.
Yaklaşık 6 saat dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
TRİLEÇE TEPSİ BOYUTU
Meskenlerde ekseriyetle 28X28 borcam kullanıldığı için bu ülkü bir boyuttur.
Daha ince bir yapıda olmasını isteyenler, bundan büyük bir tepsi kullanabilir.
NOT:
Trileçenin üzerindeki desenli formunu vermek için beyaz çikolata yahut krem şanti kullanabilirsiniz . Krem şantiyi düz çizgi olarak çekebilirsiniz ve kürdanla formu verebilirsiniz.
Şayet karamel yerine öteki sos tercih ederseniz, meyveli hazır sos da yapabilirsiniz.
Haberler.com
