– Yöresel lezzet paket servis yerine testi ile müşterilere sunuluyor
YOZGAT – Yozgat’ta da bir restoran kentin yöresel lezzetlerinden biri olan testi kebabını, alışılmışın dışına çıkarak paket servis yerine testi ile müşterilerinin hizmetine sunuyor.
Yozgat’ta, korona virüs önlemleri kapsamında kapatılan lokanta ve restoranlar paket servis hizmetine devam ediyor. Bu kapsamda bir restoran, Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden olan ve bin bir zahmetle hazırlanan testi kebabını müşterilerine testi içerisinde sunuyor.
Kuzu etinden yapılan ve meşe kömürüyle yaklaşık 2 saat pişirilen testi kebabı, Yozgat fotoğraflarının bulunduğu özel kutular içine konularak kırılmak üzere servis araçlarıyla 30 dakikada müşterilere ulaştırılıyor. İşletme ayrıyeten kent dışındaki müşterilerine de testi kebabı gönderebiliyor.
Paket servis yerine testi içerisinde kebabı gören müşteriler ise memnuniyetlerini lisana getirerek testiyi kırıp yemeği yemenin memnunluğunu yaşıyor.
Pandemi öncesi günde 100’ün üzerinde satılan testi kebabı şimdiler de 50-60 adet satılıyor.
“Pandemi testi kebabı satışlarını da etkiledi”
Testi kebabını orjinal haliyle müşterilere ulaştırmanın memnuniyetini duyduklarını söyleyen İşletme Müdürü Muhammet Emin Ekici, “Pandemi sürecinde restoranımız kapalı. Bu süreç içerisinde pahalı müşterilerimize istemiş oldukları eserleri motorize ve kapsamlı bir biçimde 30 dakika içerisinde gönderiyoruz. Yöresel yemeğimiz olan testi kebabını da 4 kişi ve üzerine testi içerisinde müşterilerimize gönderiyoruz. ve müşterilerimiz bu testiyi kırarak yiyorlar. Müşterilerimiz, kebabı testi içerisinde gönderdiğimizde bize geri telefon açarak teşekkür ediyorlar. Çok şad olduklarını iletiyorlar. Evvelce günlük 100’ün üzerinde testi kebabı yapılıyordu pandemi süreciyle bu sayı 60’a kadar indi” dedi.
Müşterilerden Galip Ertürk ise sipariş verdikleri kebabın testi içerisinde gelmesine memnun olduklarını belirterek, “Restoranlarımızın süratli paket servisleri bize pandemi günlerini aratmayacak. Bu günlerin bitmesini eski vakitlere dönmeyi istiyoruz. Lokanta ve restoranlarımız ellerinden geleni yapıyorlar biz de bu lezzetlerden yoksun kalmıyoruz. Biz testi kebabını paketler içerisinde bekledik lakin onlar özgün haliyle testi içerisinde getirdiler. Onlara teşekkür ederiz” biçiminde konuştu.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / BAHADIR MUHLİS GÖKGÜL
Haberler.com
