Kuru meyve dalı, kuru incirdeki bu muvaffakiyetin sektörel ve akademik iş birlikleri, Ar-Ge, tasarım ve markalaşmayla, kuru üzüm üzere ihraç kalemlerinde de sağlanabileceği görüşünde.
2019-2020 Yılı Olağan Genel Konsey Toplantısında konuşan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep, tarım ülkesi olan Türkiye’nin besin ihracatı konusundaki stratejisini yaşanan kriz kuralları altında bile avantaja çevirebildiklerini söyledi.
“Kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı eserlerimiz için eser Komiteleri kuruldu ve bu komiteler hem ticari hem de teknik düzeyde toplantılar düzenlendi. Ayrıyeten, Organik eserler komitesi, Bilim ve Teknoloji Konseyi, Ekonomi ve Finans Şurası kurulmuş ve sistematik bir halde toplantılarına devam etti.Hem yurtiçinde hem de yurtdışında yürütülen bilimsel projelere finansal ve teknik takviye verildi. Lisanslı depoculuk sisteminin kurulması ve TMO’nun kuru meyve alımı yapması için teşebbüslerde bulunuldu. Üreticilerle yakın temas ve iş birliği halinde olmanın ehemmiyeti her platformda lisana getirilmiş ve üretici toplantıları düzenlenmiş, besin güvenliği ile ilgili meselelerin tahlili için yayım ve eğitim çalışmaları yapılmış, ayrıyeten yurtdışı iş birliklerimiz sayesinde AB Kurulu nezdinde yürütülen lobi faaliyetlerinde etkin rol alınmıştır.”
Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir ihracatı 848 milyon dolara ulaştı
Bölümün ihracatının son 5 yıldır 1,3-1,4 milyar dolar düzeylerinde seyrettiğini hatırlatan Celep, “2019’da toplam kuru meyve ihracatı ölçü bazında 485 bin ton, pahada 1 milyar 416 milyon dolar; 2020 yılında ise ölçü bazında 477 bin ton, kıymet bazında 1 milyar 399 milyon dolar olarak gerçekleşti. Birliğimiz, ülkemizin toplam kuru meyve ihracatının ölçü bazında yüzde 75’ini, kıymet bazında ise yüzde 61’ini gerçekleştirdi. 2020-21 döneminde 19 Haziran itibariyle 184 bin ton üzüm ihracatı karşılığında 356 milyon dolar gelir elde edildi. Kuru incir ihracatımız ise ölçü bazında yüzde 7’lik, bedel bazında yüzde 15’lik bir artışla olumlu bir tablo çizdi. 60 bin ton kuru incir ihracatından 217 milyon dolar kazandık. Kuru kayısıda ise 82 bin 500 ton kuru kayısı ihracatı karşılığında ihracat gelirimizi yüzde 16 oranında ivmeyle 275 milyon dolara taşıdık. 2019/20 döneminde 2 bin 781 dolara ihraç edilen bütün kuru kayısı, 2020/21 devrinde 3 bin 485 dolara alıcı buldu. 2020/21 döneminde bütün kuru incirin ortalama ihraç fiyatı ise 4 bin 67 dolardan 4 bin 265 dolara yükseldi.” dedi.
Piyasaya alıcıların değil bizlerin istikamet vereceği bir sistem kurulmalı
Birol Celep, son yıllarda sağlıklı besinlere olan talebin ve tüketici beklentilerinin gün geçtikçe arttığını, rekabetin daha da zorlaştığına değinerek birlik ve beraberlik daveti yaptı.
“Hem alıcı pazarlarımızdaki tüketici beklentilerini karşılayabilmek, mevcut pazarlarımızı korumak ve yeni pazarlara girebilmek, hem de Çin, Özbekistan üzere rakip üretici ülkelerle rekabet edebilmek için kendi ortamızda birlik olmayı başarmaktan diğer bir yolumuz yok. Dünyanın en büyük üzüm üreticisi ve ihracatçısı olarak üzüm piyasasına alıcıların değil bizlerin istikamet vereceği, kuru kayısımızın da dünya piyasalarında hak ettiği kıymeti bulacağı bir sistemi kurabiliriz. Kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı da Okratoksin-A ve Pestisit ile kuru kayısıda kükürt limitleri sorunu, AB’deki faal unsurlarla ilgili güncelleme çalışmaları üzere önümüzdeki devirde karşımıza çıkabilecek kasvetleri aşmak için tüm gücümüzü seferber ettik”
Ortak akıl daveti
Celep, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın fiyat siyasetinde, şeffaflık ve izlenebilirliği baz alarak pestisitin denetimli kullanımında üreticiyi desteklemesi ve yönlendirici olması gerektiğinin altını çizdi.
“Devletin bizle ortak akıl yapması lazım. Tüm tarım dallarında ortak aklı kurmalıyız. TMO ile birlikte 4 yıl çok verimli bir halde hareket ettik. 5’inci yılda farklı bir yol belirlediler. Spekülatif hareketlere sebebiyet vermememiz lazım. Tarım İl/İlçe Müdürlükleri ile, coğrafyadaki akil insanlardan geri bildirim alarak, tüm paydaşlarla ortak strateji yaparak ülkemizi dallarımızı gerçek manada koordine etmeliyiz. Rekoltede öngörülebilir şartlar sağlanmadan, fiyat açıklanmadan satışa başlanmamalı. Alivre satış hem üreticiye hem kesime tüm taraflara ziyan veriyor. ABD’nin bizle rekabet etme bahtı yok. Güney Afrika’yı da istediğimiz üzere alt ederiz. İran esasen hür piyasada yoktu. Özbekistan’da Çin’in önemli plantasyonları var. Şili’deki üzere satılan eserin sorgulanması ve ekim alanı plantasyonunun yapılması, süreci düzgün planlamak gerekiyor. Dünyada değişimi kabul edenler başarıyı yakalayacak. Her işte inovatif ve farklı düşünmeliyiz, her vakit kendimizi yenilemeliyiz.”
Kuru meyve bölümünün 2023 yılı maksadı 3 milyar dolar
Celep’e nazaran kuru meyve kesiminde dünyada ihracatta önder pozisyonunda olabiliriz lakin dalın ihracatı son yıllarda 1.3-1.4 milyar dolar aralığında sıkışıp kalmış durumda.
“Kuru meyve bölümünün 2023 yılı için belirlediği 3 milyar dolarlık ihracat maksadına ulaşması ve mevcut potansiyelimizi en tesirli biçimde ihracatımıza yansıtabilmek için, dal paydaşları olarak bir ortada olmalı, kısa-orta-uzun vadeli stratejilerimizi gözden geçirmeliyiz. Şayet üniversitelerle iş birliği, Ar-Ge, tasarım ve markalaşma üzere birçok basamakta yol kat edersek, tüm paydaşlarımızın güç birliği ile, daha katma bedelli eser ihracatına odaklanır, böylelikle 2023 amaçlarına ulaşırız.”
Haber7
