Son dakika haberi: “Fast food çocuklarda demir eksikliğine neden oluyor”

ÇOCUKLARDA ileri düzeydeki demir eksikliğinde kalp yetmezliğinin görülebileceğini belirten Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Hüseyin Sevim, “Bu çocukların tertipli ve istikrarlı beslenmesi epeyce kıymetli. Çocuklarımız için en tehlikeli durum demirden yoksul karbonhidrattan varlıklı aperatif ve fast food stili beslenme ve 2 yaş altında ağır inek sütü verilmesi” dedi.
Medipol Üniversitesi Vatan Klinikleri Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Kısmından Uzm. Dr. Hüseyin Sevim, çocuklarda demir eksikliği anemisine ait değerli açıklamalarda bulundu. Dr. Hüseyin Sevim, aneminin çocuklarda en sık nedeninin demir eksikliği anemisi olduğunu belirterek “Büyümenin süratli olduğu birinci 2 yıl ve ergenlik devrinde bilhassa kız çocuklarında demir eksikliğini sık görürüz. Öncelikle kilo ve uzunlukta uzama yavaşlar. Akranlarından geri kalırlar. Emekleme ve yürüme de gecikirler” diye konuştu.
DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİNE DİKKAT
Demir eksikliği anemisi bulunan çocukta birçok belirti gözlemlendiğine dikkati çeken Dr. Sevim, şöyle devam etti:
“İştahsızlık, halsizlik, gelişmede, zeka seviyesinde yavaşlama olur, dikkat dağınıklığı, sonluluk gelişip, okul başarısı düşer. Uyku tertibi bozulur. 3 yaşında küçüklerde bayılma (katılma nöbeti) gelişebilir. Deri rengi açık sarıya döner, pembeliğini kaybeder. İleri kademelerde, cilt bozuklukları tırnaklarda kırılmalar, soyulmalar başlar, lisanda ve ağızda yaralar çıkar. Çocuk hırçınlaşır. Büyük çocuklarda çabuk yorulma, nefes darlığı gelişir. Kimi çocuklarda pika dediğimiz kağıt, toprak, kömür üzere yenmeyecek hususları yeme alışkanlığı gelişir. Geç kalınırsa zeka seviyesindeki gerilik kalıcı olur. Bağışıklık sistemi vazifesini tam yapamaz. Beden direnci düşer, sık sık hastalanır.”
KALP YETMEZLİĞİNE KADAR GÖTÜREBİLİR
Dr. Hüseyin Sevim, demir eksikliği anemisine karşı fast food beslenmenin tehlikeli olduğuna işaret ederek, şu bilgileri verdi:
“İleri düzeydeki demir eksikliğinde kalp yetmezliği meydana gelebilir. Kanın oksijen taşıma kapasitesi fikir kalp çok çalışmaya başlar, kalp büyür, yorulur ve yetmezlik gelişir. Bu çocukların tertipli ve istikrarlı beslenmesi epeyce kıymetlidir. Bilhassa demirden varlıklı besinleri ihmal etmemek gerekir. Çocuklarımız için en tehlikeli durum demirden yoksul karbonhidrattan varlıklı aperatif ve fast food biçimi beslenme ve 2 yaş altında ağır inek sütü verilmesidir. Emziren annede demir eksikliği varsa kesinlikle tedavi edilmelidir. Demirden varlıklı en kıymetli besin kümesi kırmızı et ve sakatat bilhassa karaciğerdir. Bu nedenle kırmızı et çeşitleri, balık, tavuk, pekmez, tahin, yumurta sarısı, kuru fasulye, nohut, mercimek, ıspanak, roka, kabak çekirdeği, fındık, ceviz, Antep fıstığı, üzüm, kayısı üzere besinler tüketilmeli. Et yemeyen çocukta demir eksikliği gelişme ihtimali son derece yüksektir. Eti sevmeyen çocuklarda çorbalara kıyma olarak ek edilebilir. Bilhassa 6 ay-2 yaş ortasında kıymalı tarhana çorbası çok yararlıdır. Yemekler içindeki eti sevmeyen çocuklarda ızgara olarak bilhassa köfte verilebilir.”
Kaynak: Demirören Haber Ajansı
Haberler.com