Taco ekmeği, yemeği ilgi cazip hale getiren öteki bir ögesidir. Tortilla ekmeğine sarılı kıyma ve sebzelere eşlik eden çeşitli bahratlarla servis edilir. Tac, Meksika‘ya mahsus olması nedeniyle de baharat tarafından varlıklı bir yemektir. İşte, taco yemeği ayrıntıları…
TACO NEDİR?
Taco,geleneksel Meksika yemeğidir ve farklı biçimlerde yapılabilir. Üretiminde tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıyeten, yanında kimi garnitürler de tüketilebilir. Taco, Meksika’da Avrupalılar’ın gelişinden evvel tüketilmeye başlanmış ve bu yemeğe “taco” ismini İspanyollar vermiştir.
TACO GEREÇLERI
1 soğan,
Tuz karabiber,
Kekik,
Kırmızı toz biber,
Toz kişniş,
Cheddar peyniri,
Mısır unlu tortilla,
1 kırmızı kapya biberi,
Yarım çay bardağı dilimlenmiş jalapeno biberi,
1 çay bardağı konserve mısır,
2 diş sarımsak,
250 gram kıyma,
1 çay bardağı Meksika fasulyesi.
TAKO NASIL YAPILIR?
Soğanları yemeklik formda doğrayın. Sarımsakları ezin. Tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar tavada kızartın. Kıymayı da ekleyip kavurun. Kaypa biberi konut jalepano biberini ince ince dilimleyip tavaya alın. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca Meksika fasulyesini, konserve mısırı tavaya ek edin. Karabiber ve tuzu da ekleyip biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tortillaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tavada hazırladığınız kıymalı harcı tortillaların üzerine yerleştirin. Rendelediğiniz cheddar peynirini de tortillaların üzerine serptikten sonra 200 dereceye ayarlı fırına tepsiyi dürün.
%100 Doğal, Naturel Sızma Zeytinyağı Fiyatları
Haberler.com
