İklim değişikliğinin yanı sıra artan savaşlar, çatışmalar, salgın ve son olarak kuraklıkla birlikte besin üretiminin azaldığını söyleyen BM Besin Hakkı Raportörü Prof. Dr. Hilal Elver “Küresel iklim değişikliği, ekonomik buhranlar, siyasi istikrarsızlık, salgın hastalıklar ve çatışmaların dünya çapında beklenen besin...
Haberi OkuHer semtin, her mahallenin vazgeçilmezi pazarlar. Sabah erkenden yüzlerce hatta binlerce kasa meyve zerzevat kamyonlarla taşınır, tezgahlar, tenteler kurulur ve o getirilen yüzlerce, binlerce kasa meyve zerzevat konutlara dağılır. Bu döngü her hafta devam eder. En büyük israf da bu...
Haberi OkuTarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, "Pandemiyi uğurlamaya başladığımız şu devirde Türkiye, hem sıhhatte hem besin tedarikinde çok güçlü bir ülke olduğunu tüm dünyaya kanıtladı. Pandemide rastgele bir besin materyalinde badire çekmedik, rastgele bir markette kuyruğa girmedik." dedi. Kastamonu Valisi Avni...
Haberi OkuHer yıl milyonlarca ton zerzevat ve meyve artığı çöpe gidiyor. Japonya'dan bilim insanları, bu atıkları pahalandırmak için yeni bir sistem geliştirdi. Tokyo Üniversitesindeki araştırmacılar geliştirdikleri metotla soğan, portakal kabuğu ve kabak üzere besinleri yapı gerecine dönüştürdü. Besin atıklarını güçlü yapı...
Haberi OkuHer yıl milyonlarca ton zerzevat ve meyve artığı çöpe gidiyor. Japonya'dan bilim insanları, bu atıkları kıymetlendirmek için yeni bir formül geliştirdi. Tokyo Üniversitesindeki araştırmacılar geliştirdikleri metotla soğan, portakal kabuğu ve kabak üzere besinleri yapı gerecine dönüştürdü. Besin atıklarını güçlü yapı...
Haberi OkuTBMM Dilekçe Kurulu Lideri Belma Satır, 'Gıda Bankacılığı Uygulamasının Araştırılması ve Yaygınlaştırılmasını İnceleme Alt Komisyonu' raporunu Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan ile paylaştı.Satır, "Sıfır atık kampanyası ile Türkiye'de etraf hassasiyetini öne çıkaran ve çeşitli faaliyetlere öncülük eden Sayın...
Haberi OkuOruç sisteminin mantığını gerçek hayatımıza uyarlamanın birçok hastalığa olumlu tesiri olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Dr. İsmail Erbaş, "Oruç sisteminin mantığını gerçek hayatımızda oturtabilirsek karaciğer yağlanması, metabolizma istikrarı, damar sertliği, beyin damar tıkanıklıkları, kalp damar tıkanıklıklarının sebebi olan şeker ve...
Haberi OkuTürk Gastroenteroloji Derneği Lideri Prof. Dr. Birol Özer, mide bağırsak hastalığı olan şahısların oruç tutmak istemesi halinde hastalıklarıyla ilgili durumu hekimiyle konuşması gerektiğini belirtti. Özer, yaptığı açıklamada, ramazan ayında, mide bağırsak hastalığı olanlar başta olmak üzere bireylerde oruç tutma konusunda...
Haberi OkuBalık, karides, kalamar, istiridye, yengeç, ıstakoz, midye üzere deniz eserleri sağlıklı bir beyin, kalp ve bağışıklık sistemini destekleyen protein, omega-3 yağ asitleri, B12, demir, çinko, magnezyum bakımından zengindirler. Bununla birlikte deniz eserleri en yaygın besin alerjenlerinden biridir ve kirletici unsurlar...
Haberi OkuBilhassa alerjik bünyelerin GDO'lu eserlerden uzak durması gerektiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Eda Balcı, "Fındığa alerjisi olan biri, soya tüketirken içerisine fındık geni yerleştirildiğini öngöremez. Bu da problemlere neden olur' 'dedi. Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik kısmı...
Haberi Oku
