İşletme sahibi Ömer Mustafa Özal, İzmir ve Ankara'daki tesisleriyle 15 yıldır kurutulmuş meyve ve zerzevat eserleri üzerinde çalıştıklarını söyledi. Özal, mevsiminde tedarik edilen 25 meyve ile 30'a yakın sebzeyi işleyerek kuruttuklarını vurguladı. Meyve ve zerzevat kurutma süreciyle çiftçilerin eserlerinin değerlendirildiğini...
Haberi OkuBilim insanları, günde bir porsiyon nitrat zengini zerzevat tüketiminin kalp hastalığı riskini azalttığını tespit etti. Avusturalya'daki Edith Cowan Üniversitesinden araştırmacılar, nizamlı olarak nitrat açısından güçlü zerzevat tüketiminin tansiyon üzerindeki tesirini araştırdı. Araştırmacılar, nitrat bakımından varlıklı zerzevat tüketiminin kalp hastalığı riskini...
Haberi OkuDenetim altına alınmayan korona bilgileri sonrasında 29 Nisan'da başlayıp 17 Mayıs'ta sona erecek bir tam kapanma sürecine girilmişti. Bu periyot içerisinde de birçok iş yerinin faaliyetine son verilmiş, muaf olanlar dışında vatandaşların meskenden çıkmalarına kısıtlama getirilmişti. ÇİFTÇİNİN ELİNDE KALAN MALLAR...
Haberi OkuUzman Diyetisyen Eda Balcı, birçok tarım eserinin yetiştirilmesinde kullanılan pestisit içeren kimyasal ilaçların, sıhhatimizi önemli biçimde tehdit ettiğini belirterek meyve zerzevatları sirkeli suda bekletmenin yararsız olduğunu söyledi. Balcı, pestisite karşı tesirli silahın karbonat olduğunun altını çizdi. Beykent Üniversitesi Sıhhat Bilimleri...
Haberi OkuRamazan'da hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapmanın mümkün olduğunu söyleyen Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Kısmı Öğr. Gör. Merve İşeri, ihtimamlı hazırlanan sofralar için pişirilen yemekler hakkında çeşitli tüyolar verdi. Yemekte lezzet mi sıhhat mı konusu çokça tartışılırken, uzmanlar bu iki...
Haberi OkuZerzevat ve meyvelerin tabiatta ziyan görmeden yetişmesi için uygulanan "pestisit", yanlış ve bilinçsiz kullanıldığı takdirde hem çiftçiler hem toplum sıhhati üzerinde olumsuz tesirlere yol açabiliyor. Pestisitlerin meyve ve sebzelerden arındırılması hakkında tavsiyelerde bulunan Besin Yüksek Mühendisi Dr. Öğr. Üyesi Negin...
Haberi OkuEmziren annelerin beslenmesiyle kolik bebekler ortasında bir bağlantı olduğunu belirten Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Kısmından Uzm. Dr. Ayşegül Parlak, "Bebeklerin yüzde 75 ila 80'nin de gaz sorunu görülüyor. Bilhassa kolik bebekleri olan anneler ne yiyeceğini şaşıyor. Anneler bu hususta beslenmelerinde...
Haberi OkuDışarı çıkma müddetlerinin kısıtlı olması, güçlerini atacakları rastgele bir fizikî aktivite yapamamaları nedeniyle çocukların bir kısmında kilo artışı olduğuna dikkat çeken Uzman Diyetisyen ve Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, alınabilecek kolay tedbirlerle çocukların daha sağlıklı beslenip kilo almalarını engellemenin mümkün...
Haberi OkuTicaret Bakanlığı, meyve ve sebzelerin ambalajlanma, depolama ve taşınmasına yönelik taslağı hazırladı, bölümün görüşüne açtı. Taslağın hayata geçmesiyle zerzevat ve meyvelerin kimileri açık alanlarda satılamayacak. ZAYİATIN ÖNÜNE GEÇİLECEKDüzenlemeyle birlikte tüketici zerzevat ve meyveleri seçemeyecek. Bu meyveler marketlerde oluşturulacak özel kapalı...
Haberi Oku
