Türkiye’nin kıymetli sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden Gaziantep‘in İslahiye ilçesinde, ‘kırmızı altın’ olarak da nitelendirilen eserin hasadına başlandı. İlçede bu yıl 25 bin dönüm alanda hasadı yapılan kırmızı biberler, ilçe merkezindeki 26 tesiste işleniyor. Süreçlerin akabinde kırmızı biberler öteki vilayetlere gönderilmesinin yanı sıra Almanya başta olmak üzere birçok ülkeye de ihraç ediliyor.
BÖLGEDE İŞ İMKANI SAĞLIYOR
İlçede Yesemek, Akınyolu, Ortaklı, Örtülü, Yelliburun, Yeşilova, Karakaya, Elbistanhöyüğü ve Şahmaran mahallelerinde tartıda olmak üzere üretilen kırmızı biberin hasadı bölgede pek çok bireye de iş imkanı sağlıyor.
ÜRETİCİLER REKOLTEDEN MUTLU
Bölgede 15 yıldır biber üretimi yapan çiftçi Yusuf Yalçınkaya, dekar başına 2 ile 3 ton ortasında randıman aldığını belirterek, rekolteden şad olduğunu söyledi. Yalçınkaya, biber toplayan çalışanların yevmiyesinin 70-80 lira olduğunu aktararak, hasadın bereketli geçmesini diledi.
ÜRETİCİDEN KİLOSU 3 LİRAYA ALINIYOR
Çiftçilerden biber alımı yapan bir firmanın ortaklarından Yaşar Bağbekleyen de rekoltenin geçen yılı nazaran daha iyi olduğunu tabir ederek, “Türkiye’nin her tarafında biber yetişiyor ancak İslahiye’deki biberin rengi, aroması ve lezzeti bir başka” dedi.
Bağbekleyen, hasat edilen biberi üreticiden kilogramı 3 liradan aldıklarını kelamlarına ekledi.
Kaynak: AA
Haberler.com
