Türkiye’nin kıymetli lezzet merkezlerinin başında gelen Şanlıurfa‘da coğrafik işaret tescili olan fıstık ve isot (pul biber), yeni markasıyla tüketicilerin beğenisine sunuldu.
Şanlıurfa’da, valilik, belediye, Vilayet Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle kurulan Şanlıurfa Turizm Geliştirme AŞ tarafından kentin iki eşsiz lezzeti olan fıstık ve isot için özel dizayna sahip yeni ambalaj üretildi.
Şık görünümü ve üzerinde bilgilendirme notlarının yer aldığı özel kutulara yerleştirilen 5 farklı isot çeşidi ile kentte en kaliteli fıstık olarak bilinen ve “Keten köyneği” cinsi olarak nitelendirilen fıstık, “Taste Of Urfa” markasıyla tüketicinin beğenisine sunuldu.
İnternet aracılığıyla birçok ulusal ve milletlerarası alışveriş sitelerinden satışa sunulan eserler, isteyen mahallî esnaf aracılığıyla da kente gelen yerli ve yabancı turistler için pazarlanıyor.
Eşsiz lezzetler, 50 ile 70 lira ortasında değişen fiyatlarda temin edilebiliyor.
“İlk adım isot ile atıldı”
Şanlıurfa Turizm AŞ Müdürü Mehmet Uncu, AA muhabirine, kentin eşsiz lezzetlere sahip özel bir coğrafik bölgede yer aldığını söyledi.
Hedeflerinin coğrafik işaretli yerli eserlerin markalaşmasını sağlamak olduğunu anlatan Uncu, kuruluş olarak çok sayıda araştırma ve işbirliği yürüttüklerini tabir etti.
Şanlıurfa’nın 30 coğrafik işaretli esere sahip olduğuna dikkati çeken Uncu, şöyle devam etti:
“Amacımız Şanlıurfa’nın yöresel eserlerinin markalaştırılarak online sanal pazarlarda satışını sağlamaktır. Bu kapsamda isot ile başladık. İsotun 5 çeşidinin yer aldığı bir set oluşturduk. Bu eserler coğrafik işareti alınmış eserler. Şu an yapılması gereken bu coğrafik işaretli eserlerin markalaşmasını sağlamaktır. Biz de birinci adımı isot ile attık, bu kapsamda çalışmalarımızı yürütüyoruz. Daha sonra paketlenebilecek öbür besin eserleriyle de devam edeceğiz. Bunları ‘Taste Of Urfa’ markasıyla hem kentimizde hem de internet ortamında dünyanın her yerine pazarlayabileceğiz. İsot ile birlikte baharat ve fıstık seti de yeniden bu marka ismi altında satışa sunuluyor. Kentimizin coğrafik işaretli eserlerinin daha fazla katma pahayla satılmasını sağlayarak bölgenin kalkınmasına bir nebze olsun katkı sunmak istiyoruz.”
Uncu, zahmetli bir süreçle isot üreten bayanlara da dayanak olma emeliyle kentte bu bölüm için kurulan 2 bayan kooperatifinden eserleri temin ettiklerini kelamlarına ekledi.
Kaynak: AA
Haberler.com
