Gaziantep’te Milletlerarası GastroAntep Şenliği’nin üçüncüsü, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) önlemleri kapsamında dijital ortamda düzenlenecek.
Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya nazaran, Dünya Bankasının en rekabetçi 7 kentten biri seçtiği, UNESCO tarafından “Yaratıcı Kentler Ağı”na dahil edilen birinci Türk mutfağına sahip Gaziantep’te, dünyanın en kıymetli gastronomi merkezlerinden biri olma gayesiyle düzenlenen şenlik, bu yıl “GastroAntep Hasat Günleri” temasıyla gerçekleştirilecek.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin Valilik uyumunda, Gaziantep’i Geliştirme Vakfı ve İpekyolu Kalkınma Ajansı iş birliğinde yapacağı hasat günleri, Kovid-19 salgını nedeniyle dijital ortamda takip edilecek.
Toplumsal paylaşım ve resmi web sitelerinden canlı yayınlarla lezzetseverlerle buluşacak şenlik, 11 Eylül saat 10.00’da rengi ve lezzetiyle marka haline gelen Antep fıstığı hasadı ve şire üretimiyle başlayacak.
Toplam 4 gün sürecek aktiflikte, ulusal ve milletlerarası konuklar eşsiz Antep yemeklerini farklı yorumlar katarak yapacak.
Şenlik kapsamında ayrıyeten “Gastronomide Bayan Girişimciliği”, “Gastronomide Mahallî Coğrafyanın Önemi”, “Gastroekonomi Perspektifinden Ziraî Üretim”, “Otellerde Yöresel Yemek Günlerinin Turizme Katkısı”, “Gaziantep Mutfağı’nda Markalaşmanın Önemi” ve “Bölgesel Eserlerin Zincir Marketler Adaptasyonu” başlıkları altında uzman iştirakçilerle paneller organize edilecek. Dünyaca ünlü şefler tarafından lokal eserler kullanılarak atölyeler de düzenlenecek.
Kaynak: AA
Haberler.com