Sıhhatimiz açısından da hayli yararlı olan hurma, son vakitlerde isminden sıkça kelam ettiriyor. İçinde bulundurduğu lif, A, C, B1, B2 vitaminleri sayesinde kimi hastalıklara da yarar sağladığı biliniyor. Hurma, hastalıkların yanı sıra diyette de kullanılmaya başlandı. Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla zayıflamak isteyenler ortaya yeni çıkan trend diyetleri araştırıyor. Son vakitlerde isminden sıkça bahsettiren hurma, hem tek başına hem de yoğurt ile tüketilebiliyor. Hurmanın tok tutma özelliği, besleyiciliği ve metabolizmayı hızlandırması açısından diyet için uygun bir besindir. Hasebiyle diyet programlarında da kullanılmaya başlandığını görüyoruz. Hem sıhhatte hem de kilo vermede size yardımcı olacak hurmayı diyet programlarınıza ekleyebilirsiniz.
HURMA DİYETİ NEDİR?
Gündelik yaşantımızda kilo sorunu yaşayanlar bireylerin daima farklı diyet programları uyguladığını görüyoruz. Gündemdeki hurma diyeti ise, yalnızca hurma ile yahut yoğurtla birlikte tüketilerek yapılan bir diyettir. Hurma bedendeki ödemi atmaya yardımcı bir meyve olduğundan diyet programlarında sıkça kullanılmaya başlandı. Metabolizmayı hızlandırarak sindirim sistemine de yardımcı olduğundan kilo vermede kıymetli bir rol oynuyor. Üstelik göbek eritmek için de tesirli olduğu gözlemlenmiştir. İçinde bulundurduğu vitaminler ve besleyiciliği ile günlük gereken besin gereksinimimizi kısmen karşılıyor. Hurma diyetinin uygulanışı epey kolaydır.
HURMA DİYETİ NASIL YAPILIR?
Hem kilo verdiren hem de göbek eriten hurma diyetinin uygulanışı epeyce kolaydır. Hurma diyetinin temelinde kullanılan iki besin var: hurma ve yoğurt. Seçkin Saraç da hurma diyetini öneren uzmanlardan biridir. Seçkin Saraç’ın teklifleri ile hurma diyetinin uygulanışı aşağıdaki üzeredir.
Nadir Saraç, hurma diyetinin uygulanışını paylaşmadan evvel uyarıyor: Hurma diyetini gebeler, emziren anneler ve şeker hastaları yapamaz. Zira hurmanın içinde bulunun doğal şeker, şeker hastalığı bulunan beşerler için tehlikeli olabilir. Münasebetiyle hekim tavsiyesi olmadan bu diyet uygulanmamalıdır. Hurma her ne kadar günlük besin gereksinimimizin bir kısmını karşılasa da tamamını karşılamadığından gebeler için de tehlikelidir. Zira gebe bir kişi günlük alması gereken besin, vitamin ve mineral gereksinimini kesinlikle karşılamalıdır. Tıpkı biçimde emziren annelerin de sütünün kesilmemesi için muhtaçlık duyduğu besin pahasının tamamını alması gerektiğinden hurma diyeti uygun değildir. Bunula birlikte emziren annelerin hurmayı orta öğün olarak yemesi önerilir. Böylelikle hurmanın yararını görmüş olur.
Hurma diyetinde gün uzunluğu yenilecek yiyecekler: Hurma, yoğurt, yeşil çay, sudur. Bunu dışında hiçbir şey yenip içilmiyor.
– Diyet 7 gün boyunca aralıksız yapılıyor.
– Bir günde en fazla 21 hurma yenilebilir. Fazlasını katiyetle yemeyin.
– Bir günde toplam 3 kase yoğurt tüketilir.
– Diyeti uygularken yürüyüş yapmak değerli. Günde en az 40 dakika yürümeniz gerekiyor.
– Günde 3 öğün olacak, her öğünde 1 kase yoğurt ve 7 hurma formunda diyet uygulanır.
– Diyet sonunda 5-7 kilo verebileceğiniz varsayım ediliyor.
– Hurmaları tüketmeden bir gün evvel suya bastırın. Suya bastıcağınız 21 adet hurmayı ortadan ikiye bölerek bir gün boyunca suda bekletin. Yaptığınız bu süreç sayesinde hurmanın içindeki kalori düşecek ve böylelikle diyetin tesiri artacaktır. Ayrıyeten suda beklettiğiniz için hurmanın laktasif yani bağırsak yumuşatıcı, ishal yapan tesiri artıyor.
Günlük diyet programı şu biçimdedir:
Sabah: 1 kase yağsız yoğurt ve 7 adet hurma
Öğlen: 1 kase yağsız yoğurt ve 7 adet hurma
Akşam: 1 kase yağsız yoğurt ve 7 adet hurma
Hurma diyetinde dikkat edilmesi gerekenler:
– Diyeti 7 günden fazla yapmayın. 7 gün sonunda orta verin. Birkaç hafta sonra tekrar uygulayabilirsiniz.
– Diyet sırasında hurma ile kesinlikle yoğurdu tüketin. Zira yoğurt, içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde halsizlik ve güç kaybı üzere şikayetler yaşamanızı önler.
– Hurma diyetinde muhakkak diğer rastgele bir yiyecek yemek yasak.
– Bol bol su tüketmeye itina gösterin. Günde en az 2,5 litre su için.
– Şekersiz yeşil çay ve başka bitki çaylarını tüketebilirsiniz. Şekersiz olması değerli.
HURMA ÇEŞİTLERİ NELERDİR, NEYE UYGUN GELİR?
Hurmanın lezzeti ve sıhhatimiz açısından yararları sıkça konuşuluyor. Pekala, konuştuğumuz hurma hangi hurma? Hangi hurmayı daha çok seviyoruz?”Hangi” diyorum zira bir değil birden fazla hurma çeşidi vardır. Pekala, bu hurma çeşitleri nelerdir? Hurmanın 5 çeşidi vardır. Bunlar:
– Medine hurması,
– Bağdat hurması,
– Kudüs hurması,
– Acve hurması,
– İran hurmasıdır.
1.MEDİNE HURMASI
Medine hurması, başka hurma tiplerine nazaran epeyce küçük boyuta sahiptir. Renginin açık olmasıyla da öbür hurma çeşitlerinden ayrılır. Küçük boyutlu bir hurma çeşidi olan Medine hurmasını atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
2. BAĞDAT HURMASI
Bağdat hurması, başka hurma çeşitlerinden parlak sarı rengi ile ayrılır. Bu tarafı ile kolay kolay kendini muhakkak eder. Bağdat hurmasını öbür hurmalardan ayıran öteki özelliği de formudur. Hurmalar ekseriyetle ince ve uzun olurken, Bağdat hurması küçük ve yuvarlak biçime sahiptir.
3. KUDÜS HURMASI
Kudüs hurmasını farklı yapan şey, lezzetidir. Parlak ve yumuşak bir dokusu olan bu hurma tipi, kolay tüketilebilen bir besindir. “Medjood” ismiyle da bilinen Kudüs hurması, hurma seçiminde lezzeti ön plana çıkaranlar için yanlışsız seçenektir.
4. ACVE HURMASI
Acve hurması, peygamber hurması olarak da bilinir. Hac seyahatinden dönenlerin getirdiği hurma olarak tanınır. Birinci bakışta kuru erik ya da kuru üzüm üzere düşünülen Acve hurması, siyaha yakın rengi ve küçük boyutlarından ayırt edilir. Lezzetiyle de dikkat çeken bu hurma tipi, farklı lezzette hurma arayanlar için tercih edilebilir bir hurmadır.
5. İRAN HURMASI
İran hurması, ülkemizde en çok tercih edilen hurma çeşitlerindendir. Sıklıkla Türk kahvesi ile ikili olarak tüketilir. Dışı koyu kahverengi tonda olan İran hurması, lezzetli özü ile damakta tat bırakır. En ince kabuğa sahip hurma çeşidi olma özelliği ile öteki hurma çeşitlerinden ayrılan İran hurmasını her yaş insan rahatlıkla tüketebilir. Şeker ve çikolataya nazaran daha az kalorili olan bu besin, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir.
HURMA NEYE ÂLÂ GELİR?
-Bağışıklık sistemini güçlendirir. Metabolizmayı çalıştırarak sindirimi kolaylaştırır
– Kabızlık meselelerine tahlil olur.
-Hurma, beyin sıhhatini hami tesir gösterir. Beta-karoten içeren hurma, bu bileşen sayesinde hafıza kaybını önlemeye yardım eder.
-Hurmanın karbonhidrat düzeyi yüksek olmasına karşın glisemik indeksi düşüktür. Suyla birlikte tüketildiğinde şeker düzeyini dengeleyici tesir gösterir.
-Göz sıhhati açısından kıymetlidir. Hurma tüketimi sistemli olursa göz sıhhatini esirgeyici tesir gösterir. A vitaminine gereksinim duyan gözler, hurmadan bu destek alabilirler.
– Tatlı krizlerine tahlil olur. Böylelikle hem tatlı gereksiniminizi karşılar hem de bedeninize yarar sağlamış olursunuz.
Hurmanın cilt sıhhati için de değerli olduğu biliniyor. Besleyici özellikleri ve antioksidan düzeyi ile cildin sağlıklı bir görünüm kazanmasını sağlayan hurma, cilt yüzeyindeki tahrişleri giderir.
Haberler.com
