Kaşarlı köfte nasıl yapılır? 17 Kasım MasterChef yemekleri! Kaşarlı Köfte tarifi, malzemeleri, püf noktası!

MasterChef 2020’de bu akşam heyecan dolu bir ödül oyunu daha geride kaldı. Yarışmacılar şeflerin kendilerinden istediği menüyü hazırlamak için büyük bir uğraş verirken; güne damgasını vuran birbirinden lezzetli köfte çeşitleri müsabakanın sıkı takipçileri tarafından merak edilmeye başladı. 17 Kasım Salı akşamı MasterChef 2020’de istenen kaşarlı köfte nasıl yapılır? Kaşarlı köfte gereçleri nelerdir? Haberimizde…

KAŞARLI KÖFTE MATERYALLERİ

500 gr dana döş kıyma

1 yumurta

1 adet küçük uzunluk kuru soğan (rendelenmiş)

1 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı karbonat (silme)

3 yemek kaşığı bayat ekmek içi

Tuz

İç Dolgusu İçin:

Dilimlenmiş kaşar peyniri

Kızartmak İçin:

Sıvı yağ

KAŞARLI KÖFTE NASIL YAPILIR?

Tüm köfte gereçlerini bir kabın içine koyup iyice yoğurun. Köfte harcından kesimler kopartıp içlerine dilimlediğiniz kaşar peynirini yerleştirin ve iyice kapatıp ister silindir ister yuvarlak form verin.

Tüm harç bitene kadar süreci tekrarlayın. Kızgın yağda yüksek olmayan ateşte sık sık çevirerek kızartın.

Püf Noktası: Köftelerinizin içinin iyi pişmesi için düşük ateşte sık sık çevirerek kızartmalısınız ve en kıymetlisi kaşar peynirinin eriyip dışarı çıkmaması için köfteleri hazırlarken çok iyi halde kapatmalısınız. Baharatları damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.

Haberler.com